เราเคยคิดว่าเค้กโฮมเมดอร่อยมาช้านาน บ่อยครั้งเราให้ความสำคัญกับการซื้อเค้กเพื่อประหยัดเวลา เค้ก Minutka นอกเหนือจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์แล้วยังมีข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือเตรียมได้อย่างรวดเร็ว
เค้กทำเองย่อมดีกว่าเค้กที่ซื้อมา คุณรู้ว่ามันมีส่วนผสมอะไรบ้าง ไม่มีสีย้อมหรือสารกันบูดที่เป็นอันตราย คุณรู้ว่ามันถูกเตรียมเมื่อใด และที่สำคัญที่สุด มันมีความรักและความห่วงใยของคุณ ส่วนผสมเหล่านี้ไม่สามารถซื้อได้ด้วยเงินใดๆ แม้แต่คุณสมบัติในการรักษา อย่างไรก็ตาม บางครั้งดูเหมือนว่าเราไม่มีเวลาทำเค้ก
เค้ก Minutka จะช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดและใช้เวลาไม่นาน
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- นม - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอบ - 1 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
- น้ำตาล - 1 แก้ว
การเตรียมการ:
- ตีไข่จนเป็นฟองประมาณ 3-5 นาที ใส่น้ำตาลแล้วตีต่ออีกนาที
- เพิ่มโกโก้และผสมเบา ๆ
- ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมช็อกโกแลต ร่อนแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
- เพิ่มนมและน้ำมันพืช นวดให้ทั่ว แป้งก็พร้อม
- จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป เราใส่ไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด หากกำลังสูงสุดคือ 1,000 ให้เป็นเวลา 3 นาที และหากเป็น 800 แสดงว่าเป็นเวลา 3, 5 นาที
- ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด ครีมพร้อม
- ตัดบิสกิตสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยเป็นสไลด์
- โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตขูด เบอร์รี่หรือผลไม้สับ
