บิสกิตแคลอรีต่ำเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในการรักษารูปทรงที่ละเอียดอ่อน และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ตัวเองได้เพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยและทุกชนิดที่ทำมาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
คุ้กกี้ข้าวโอ้ต
คุกกี้ไม่ติดมันที่บางเบาและอร่อยนั้นหวานและกรุบกรอบพอสมควร
บิสกิตไดเอทสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานกว่า 6 เดือน
ส่วนผสม:
- kefir 1 แก้ว (ไขมัน 0.5%)
- น้ำผึ้งเหลว (เพื่อลิ้มรส);
- ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
- วานิลลิน;
- ลูกเกด;
- อบเชย;
- แอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น);
สูตรอาหาร:
เท kefir ลงในภาชนะที่ลึกผสมกับข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 40-60 นาที ในช่วงเวลานี้ เกล็ดจะนิ่มและรสชาติของคุกกี้จะนิ่มลง เตรียมลูกเกดล้างและปิดด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นผสมลูกเกดกับส่วนผสม kefir เติมน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันใส่อบเชยวานิลลิน คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลจำนวนเล็กน้อย หั่นเป็นลูกเต๋าบาง ๆ ล่วงหน้าลงในแป้งได้
ตักแป้งที่สุกแล้วลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยวางส่วนต่างๆ ห่างกันเล็กน้อย อบคุกกี้เป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
มาการอง Ricciarelli
Richerelli - มาการูนเนื้อนุ่มเสิร์ฟในเทศกาลคริสต์มาสในเมืองเซียนาของอิตาลี หนึ่งหน่วยบริโภคมีเพียง 89 กิโลแคลอรี
ส่วนผสมคุกกี้:
- อัลมอนด์ 250 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- 1 โปรตีน;
- วานิลลิน;
- น้ำผึ้ง 25 กรัม
- 1/2 ผิวมะนาว
- น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
สูตรอาหาร:
บดอัลมอนด์ลวกในเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับน้ำตาล ร่อนส่วนผสมผ่านตะแกรง เทน้ำผึ้งเหลว ผิวเลมอนสับ ใส่วานิลลิน ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนผสมให้เป็นชิ้นหยาบ โอนส่วนผสมอัลมอนด์ลงในชาม
ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอด จากนั้นเพิ่มลงในมวลอัลมอนด์แล้วนวดแป้งให้นุ่ม โรยหน้าโต๊ะด้วยน้ำตาลผง แล้วคลึงแป้งให้เป็นชั้นหนาประมาณ 2 ซม. จุ่มมีดลงในน้ำตาลผงแล้วแบ่งแป้งเป็นตัวเลขขนาด 7*4 ซม.
วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน กระจายคุกกี้อัลมอนด์และอบในเตาอบที่ 140 ° C เป็นเวลา 15 นาที ให้แสงนุ่มนวลและไม่มืดลง โรยน้ำตาลไอซิ่งบนคุกกี้ที่เย็นแล้วตกแต่งด้วยผิวเลมอน คุณสามารถเก็บ Ricciarelli ของคุณไว้ในกระป๋องที่มีฝาปิดที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน
"กระเบื้อง" บิสกิตช็อกโกแลตผลไม้สด
ขนมอบฝรั่งเศสเป็นชามช็อกโกแลตถั่วที่ละเอียดอ่อนซึ่งเต็มไปด้วยครีมหรือวิปครีมและผลไม้แคลอรี่ต่ำ
ผงโกโก้ที่รวมอยู่ในคำแนะนำไม่มีไขมัน เป็นการแทนที่ช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและกลิ่นหอมของช็อคโกแลตธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- แป้ง 50 กรัม
- 2 ไข่ (ใหญ่);
- น้ำตาล 70 กรัม
- ผงโกโก้ 50 กรัม (ปราศจากน้ำตาล)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ถั่วอัลมอนด์หนึ่งแก้ว
- เนย;
คุ้กกี้:
บดอัลมอนด์ในเครื่องปั่น เก็บเศษถั่วไว้สำหรับตกแต่ง ตีไข่ในภาชนะลึก ใส่น้ำตาล วานิลลา ผสมอีกครั้ง โยนโกโก้ แป้ง และอัลมอนด์สับแยกกัน รวมส่วนผสมอัลมอนด์กับมวลไข่และผสมให้ละเอียดจนเนียน
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยกระจายแป้งในส่วน 2-3 ช้อนโต๊ะ รักษาระยะห่างระหว่างส่วนโดยคำนึงถึงว่าคุกกี้จะเพิ่มปริมาณเมื่ออบ หลังจากรีดแป้งเป็นเค้กแบนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. ให้ทาแป้งบาง ๆ บนแผ่นทั้งหมด
อบ 10 นาทีในเตาอบที่ 175 ° C วางขนมอบในขณะที่ยังร้อนอยู่บนถ้วยคว่ำแล้วกดเบา ๆ โดยให้ขอบลงปล่อยให้ชิ้นงานแข็งตัวสักสองสามนาที เติมช็อกโกแลตนัทคัพด้วยผลไม้ ครีม หรือวิปปิ้งโยเกิร์ต
