วิธีการทอดปลาคาร์พ Crucian

สารบัญ:

วิธีการทอดปลาคาร์พ Crucian
วิธีการทอดปลาคาร์พ Crucian

วีดีโอ: วิธีการทอดปลาคาร์พ Crucian

วีดีโอ: วิธีการทอดปลาคาร์พ Crucian
วีดีโอ: ต้อง​รู้​ อะไรก่อนไป เลือกปลาคาร์ฟ 2024, มีนาคม
Anonim

ปลาแม่น้ำที่อร่อยมากที่คุณสามารถจับตัวเองเป็นอาหารได้คือปลาคาร์พ crucian มีหลายวิธีในการปรุงปลาคาร์พ crucian วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปอกปลา คลึงในแป้ง เกลือ แล้วทอดในกระทะ และคุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้จานมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

วิธีการทอดปลาคาร์ป crucian
วิธีการทอดปลาคาร์ป crucian

มันจำเป็น

    • 1.5 กก. ปลาคาร์ปไม้กางเขน
    • แป้ง 1 ถ้วย
    • มะนาว 1 ลูก
    • กระเทียม 6 กลีบ
    • 2 หัวหอม
    • ผักใบเขียว
    • เกลือ
    • น้ำมันพืชสำหรับทอด

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2

โรยหัวหอมด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4

ชั่งปลา.

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากผ่าช่องท้องออกแล้ว ให้เอาอวัยวะภายในและฟิล์มสีดำของช่องท้องออก

ขั้นตอนที่ 6

ตัดซากเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนด้วยการกรีดหลายครั้งโดยเว้นระยะห่าง 1.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 7

ยัดไส้ปลาด้วยหัวหอมดอง

ขั้นตอนที่ 8

ร่อนแป้ง.

ขั้นตอนที่ 9

ใส่เกลือและพริกไทยดำ 1 ช้อนชาลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10

ปอกและบดกระเทียมด้วยด้านแบนของใบมีด

ขั้นตอนที่ 11

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอประมาณ

ขั้นตอนที่ 12

จุ่มปลาคาร์พยัดไส้ในแป้ง

ขั้นตอนที่ 13

ทอดปลาทั้งสองด้านด้วยไฟแรงประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 14

ลดความร้อนลงและใส่กระเทียมลงในปลา

ขั้นตอนที่ 15

วางฝาบนกระทะและปรุงอาหารปลาเป็นเวลา 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 16

ใส่ปลาที่เสร็จแล้วลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

แนะนำ: