Bruschetta เป็นขนมอิตาเลียนที่มีลักษณะเป็นขนมปังกรุบกรอบพร้อมไส้ต่างๆ สำหรับตัวเลือก bruschetta อย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถใช้อะโวคาโด มะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - 1 บาแกตต์
- - น้ำมันมะกอก 60 มล.
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 120 มล.
- - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- - 300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
- - 1 อะโวคาโด;
- - เกลือและพริกไทยดำ
- - ใบโหระพาหนึ่งกำมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันวางบนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งอบประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาลปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเพื่อลดระดับเสียง 2 ครั้ง - ประมาณ 6-8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในชาม ผสมมะเขือเทศผ่าครึ่งกับชิ้นอะโวคาโด เพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยที่เหลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ทาไส้บนขนมปังกรอบสีทอง โรยด้วยโหระพาสับละเอียด แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เราเสิร์ฟขนมพร้อมทานทันที!
