อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที - บรัสเช็ตตาอิตาเลียนกับมะเขือเทศเชอร์รี่ฉ่ำ ใบโหระพา และมอสซาเรลล่าชีสนุ่ม
มันจำเป็น
- ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน:
- - 1 บาแกตต์
- - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- - 150-200 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า;
- - 250-300 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชา
- - กานพลูกระเทียม
- - เกลือและพริกไทยดำ
- - โหระพาสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะแล้วนำเข้าเตาอบ (175C) เป็นเวลา 8-10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมอสซาเรลล่าเป็นพลาสติก วางบนขนมปังกรอบ แล้วนำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบประมาณ 4-6 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นครึ่งซีก ใส่ในชาม ผสมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน น้ำส้มสายชูบัลซามิก กระเทียมบีบ เกลือและพริกไทยผสม
ขั้นตอนที่ 4
เราทามะเขือเทศในซอสหอม ๆ บนขนมปังแต่ละชิ้นใส่โหระพาสด Bruschetta พร้อมแล้ว!
