Bruschetta กับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและที่สำคัญที่สุด เธอดูน่าสนใจมากในด้านรูปลักษณ์และความพึงพอใจในรสชาติ
มันจำเป็น
- - ก้อนขนมปังขาวหรือโฮลเกรน
- - มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- - มะกอก
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - น้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
- - พาสลีย์
- - เกลือ
- - พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ หรือนำก้อนสับสำเร็จรูปมาทาบนแผ่นอบ เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาใส่แผ่นอบลงไปแล้วปรุงเป็นชิ้นเป็นเวลา 5 นาที พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะเขือเทศในน้ำสะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรหั่นชีสอย่างระมัดระวังเพื่อให้ดูสวยงามบนจาน หากคุณมีเมล็ดมะกอก ให้เอาออก ตัดแต่ละวงเป็นวงแหวน ปอกกระเทียมสับละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งในน้ำเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด รวมมะเขือเทศ ชีส มะกอก สมุนไพรในจานลึก
ขั้นตอนที่ 3
รวมกระเทียม น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูในภาชนะแยกต่างหาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสส่วนผสมของส่วนผสมที่สับด้วยซอสที่ได้
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้บน bruschetta (ก้อนแห้ง) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟที่โต๊ะ
