รสชาติของพาสต้าขึ้นอยู่กับซอสที่คุณเสิร์ฟ ฉันได้เรียนรู้วิธีการปรุงพาสต้าด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของสเปน ซอสส้มหวานและอาหารทะเลทำให้ฉันนึกถึงวันที่อบอุ่นริมทะเล
มันจำเป็น
- - พาสต้า 200 กรัม
- - กุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่ 200 กรัม
- - 1 หัวหอม
- มะกอกหลุม 1/2 ถ้วย
- - 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
- - มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้ม
- - 1 ช้อนชา เปลือกส้ม
- - ยี่หร่าป่น
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
- - น้ำมันพืช,
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะบนกองไฟ ทอดกุ้งด้านละ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และยี่หร่า เราวางมันไว้ข้างๆ
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมของฉันปอกเปลือกสับละเอียด ผัดจนนุ่มใส่มะเขือเทศปอกเปลือกสับมะกอก (ผ่าครึ่ง) ลงในหัวหอมเทน้ำส้มและน้ำส้มสายชูเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
เรากระจายกุ้งไปที่ผัก ต้มพาสต้าจนนิ่ม ผสมกับซอสที่ได้ โรยจานเสร็จด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม ตกแต่งด้วยสมุนไพร
