เพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหารตะวันออกไม่จำเป็นต้องไปที่สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เลย การทำความหวานแบบตะวันออกที่บ้าน - บาสบูซาก็เพียงพอแล้ว ไม่ต้องตกใจ! ความยากลำบากจะไม่เกิดขึ้น ท้ายที่สุด basbusa ในองค์ประกอบของมันคล้ายกับพาย semolina ธรรมดา แต่ในโครงสร้างนั้นมีความละเอียดอ่อนมากพร้อมกลิ่นหอมที่เข้มข้นและเข้มข้น
มันจำเป็น
- เพื่อเตรียมแป้ง:
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
- - แป้ง 200 กรัม
- - kefir 200 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
- - เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
- - 1 ไข่;
- - วานิลลินที่ปลายมีด
- - 2 ช้อนชา ผงฟู.
- เพื่อเตรียมน้ำเชื่อม:
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - น้ำ 100 มล.
- - มะนาวครึ่งลูก (คั้นเอาน้ำออก)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยเทเซโมลินากับ kefir เทไข่ที่ตีแล้วลงในมวลที่เกิดแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด: แป้ง, มะพร้าว, น้ำตาลและผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปผัดอีกครั้ง แป้งควรจะหนามาก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในพิมพ์ (อะไรก็ได้) อบ 30-40 นาทีที่ 180 C.
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่กำลังอบแป้งให้เตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำกับน้ำตาลเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 5
ในแป้งอบทำรูเล็ก ๆ (ด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน) ราดด้วยน้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้แช่ (คุณสามารถในเตาอบอุ่น ๆ)
ขั้นตอนที่ 6
ตัดขนมสำเร็จรูปเป็นสี่เหลี่ยม ใส่จานและเสิร์ฟ
