ในโลกนี้มีขนมปังเนื้อหลายชนิดพอๆ กับที่มีคนรักอาหารราคาไม่แพงแบบดั้งเดิมนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากเนื้อสับได้โดยใช้ไส้และเครื่องปรุงที่หลากหลาย
มันจำเป็น
- สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- - 2 หัวหอมใหญ่
- - ก้านคื่นฉ่ายหนา 2 ต้น
- - พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - เนื้อดินไม่ติดมัน 1 กก.
- - ขนมปังโฮลเกรน 2 แผ่น
- - 1 ไข่;
- - 1, 5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- - มะเขือเทศหั่น 1 กระป๋อง (400 กรัม) ใน s / s;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อบขนมปังในเตาอบให้แห้งและบี้ สับหัวหอม ขึ้นฉ่าย พริกแดง ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา ฉีดสเปรย์ทำอาหารเป็นชั้นบางๆ บนกระทะขนาด 33x23 และกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางและความร้อน ใส่หัวหอม คื่นฉ่าย พริกและกระเทียมลงไป แล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม โอนผักไปยังชาม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อสับ เกล็ดขนมปัง ไข่ พริกไทย ลงในผัก ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ผสมมะเขือเทศในน้ำผลไม้และซอสมะเขือเทศแยกกัน เพิ่มส่วนผสมนี้ครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
โอนเนื้อสับไปยังแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และทำให้ดูเหมือนขนมปัง ทำร่องตามยาวที่ด้านบนและเติมส่วนผสมมะเขือเทศที่เหลือ ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและ 15 นาที จากนั้นปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีในแม่พิมพ์แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ก้อนเนื้อที่เหลือสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือนโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์
