ไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์คือพาสต้าในครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมพร้อมสมุนไพรสด คุณสามารถใช้เขาพาสต้าไม่เพียง แต่สปาเก็ตตี้หรือแท็กเลียเตลเล
มันจำเป็น
- - พาสต้า 170 กรัม
- - หัวหอมใหญ่ 1 พวง
- - น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย (จากก้อน)
- - ครีมเปรี้ยว 150 กรัมมีไขมัน 20%
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - เนย 1 ชิ้นเล็ก
- - เกลือพริกไทยดำป่นสด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดน้ำซุปแล้วปิดด้วยน้ำร้อน (1 ถ้วย) คนจนก้อนเป็นเนื้อเดียวกันและละลายหมด สำหรับสูตรคุณต้องครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวหอมใต้น้ำไหล สะบัดหยด ซับให้แห้ง (คุณสามารถซับมันด้วยกระดาษชำระ) ตัดเป็นวงแหวนเล็ก ๆ พักหัวหอมส่วนเล็กไว้สำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในกระทะ เพิ่มหัวหอมสีเขียวและผัดเล็กน้อยกวนด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำซุปไก่ใส่ครีม ปอกกระเทียม ผ่าครึ่ง เอาสีเขียวออกตรงกลาง สับกานพลูหรือผ่านการกด เพิ่มลงในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอม ผัดและเคี่ยวให้เป็นซอสที่เนียน
ขั้นตอนที่ 5
ต้มพาสต้าในน้ำเกลือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกลายเป็นอัล dente วางในกระชอนและสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มพาสต้าลงในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ คนและแช่เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 7
วางพาสต้าด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมในชามที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ เสิร์ฟทันที
