ซุปมันฝรั่ง ลูกชิ้น และบะหมี่หอม "Gossamer" เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ชั่วคราวซึ่งพบได้บ่อยในทุกบ้าน เวลาในการปรุงซุปดังกล่าวไม่เกิน 45 นาที
ซุปลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยว "Gossamer"
ส่วนผสม:
- 0.4 กก. เนื้อสับรวม;
- 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 2 หัวหอม;
- ก๋วยเตี๋ยว 2 กำมือ (ใยแมงมุม);
- 1 แครอทขนาดเล็ก
- 2 หน้า น้ำหรือน้ำซุปไก่
- 1 ช้อนชา semolina;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
- 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก
การเตรียมการ:
- ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วนวดด้วยมือจนเนียน
- จากนั้นใส่ส่วนผสมของหัวหอมสับ เซโมลินา เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
- ตีเนื้อบดละเอียดให้ละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้น จากนั้นใช้มือปั้นลูกชิ้นขนาดเท่าวอลนัทแล้ววางลงบนแผ่นไม้
- เทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจุ่มในน้ำเดือด
- ปอกหัวหอมที่สองสับละเอียดด้วยมีดแล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
- ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมในกระทะ ผัดหัวหอมแครอทจนนุ่มและนำออกจากเตา
- ใส่ลูกชิ้นลงในซุป ควรทำเมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้วเท่านั้น นำซุปไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงด้วยลูกชิ้นด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
- ล้างก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สลัดและสับละเอียดด้วยมีด
- หลังจากเวลานี้ เพิ่มบะหมี่ "เว็บ" ผัดผัก สมุนไพรสับ และเครื่องเทศลงในซุป นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้งจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ในช่วงเวลานี้บะหมี่จะบวมและถึงสภาพที่ต้องการ
- เสิร์ฟซุปปัจจุบันพร้อมลูกชิ้นและบะหมี่พร้อมผักสด สมุนไพร และครีมเปรี้ยวหากต้องการ
แนะนำ:
เค้กพัฟ "Poleno" จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพียงสามชิ้นในครึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นที่ที่ "นโปเลียน" ถูกโอ้อวดด้วยสูตรที่ซับซ้อนที่ไม่สมจริง รสชาติของอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนั้นแทบไม่ต่างจาก "พี่ชาย" ที่โด่งดังกว่าเลย มันนุ่มมาก โปร่งสบายและหวานมาก ญาติพี่น้องและแขกจะพึงพอใจกับของหวานแบบโฮมเมดซึ่งประกอบด้วยพัฟเพสตรี้ที่แช่ในครีมที่ละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กแช่บนชั้นวางตู้เย็นอย่างดีจากนั้นพนักงานต้อนรับจะได้รับการยกย่อง 100% มันจำเป็น
สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "
การทำซอฟต์ชีสด้วยราสีขาวถือเป็นเทคโนโลยีที่ง่ายกว่าการทำผลิตภัณฑ์ประเภทแข็งหรือกึ่งแข็ง ไม่มีการบีบเพิ่มเติม การใส่เกลือแบบยาว และการปรับแต่งอื่นๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นอีกประการของชีสดังกล่าวคือความหายากในการเพิ่มส่วนผสมที่ไม่เกี่ยวข้องในขณะที่เครื่องเทศ ถั่ว ผลเบอร์รี่และอื่น ๆ ถูกใส่ใน "
สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยเกินจริงในชื่อ "Minutka" นี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม "Mimosa", "Herring under a fur coat" และแม้แต่ "Olivier" ความลับอยู่ที่ความง่ายในการจัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขอบคุณไก่และมะเขือเทศสด รสชาติเข้มข้น ไม่ธรรมดาเล็กน้อย ในขณะที่ไข่และชีสเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด Minutka ได้ และคุณสามารถจัดจานสำหรับวันหยุดได้หลายทางเลือก หากคุณลองสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ มันจำเป็น - อกไก่รมควัน 200 กรัม (สามารถแทนท
อาหารลดน้ำหนักรวมถึงการรับประทานผักสดมากมายและของว่างจากผักที่มีแคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สูตรสำหรับสลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารของผู้ที่มุ่งมั่นที่จะต่อสู้กับปอนด์พิเศษและต้องการปรับปรุงร่างกายของพวกเขา ชื่อที่สองของจาน - "
