ผักสดจากสวนนั้นดีและดีต่อสุขภาพ แต่จะเก็บไว้กินหน้าหนาวได้อย่างไร? เตรียมสลัดผักที่เก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
มันจำเป็น
- - พริกหยวกแดงหรือเหลือง 500 กรัม
- -1 กิโลกรัมมะเขือเทศ
- -1 กิโลกรัมของแครอท
- -1 กิโลกรัมหัวหอม
- - น้ำมันพืช 120 มล.
- น้ำตาล -130 กรัม
- - เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- - พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
- -60 มล. น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งเล็กน้อยแล้วตัดก้านออก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นแปดชิ้น วางมะเขือเทศในกระทะเคลือบกันติดขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหลอดไฟแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราใส่หัวหอมกับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกพริกแดงหรือเหลือง (อย่างใดอย่างหนึ่ง) ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม ใส่พริกไทยลงในกระทะพร้อมผัก
ขั้นตอนที่ 4
ล้างแครอทปอกเปลือกและหยาบสาม ใส่ผัก.
ผักเกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) พริกไทยและเติมน้ำตาล เพิ่ม lavrushka หากต้องการผสม
ขั้นตอนที่ 5
เติมผักด้วยน้ำมันพืช เราต้มผักครึ่งชั่วโมงไม่ต้องกวน
หลังจากครึ่งชั่วโมงเติมน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วต้มเป็นเวลาสิบนาที
ขั้นตอนที่ 6
เราจัดสลัดของเราในขวดที่เตรียมไว้บิดแล้วคลุมด้วยแจ็คเก็ตแล้วปล่อยให้เย็นสนิท สลัดผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของเราพร้อมแล้ว ช่วงเวลาที่สนุกสนานและอร่อย
