Haroset เป็นอาหารของชาวยิว เป็นประเพณีที่เตรียมไว้สำหรับเทศกาลปัสกา มวลที่หอมหวานนั้นมีลักษณะคล้ายกับดินเหนียวที่ใช้ทำอิฐเพื่อเป็นการเตือนให้ชาวยิวถึงเวลาที่คนเหล่านี้ใช้ในดินแดนอียิปต์โบราณ Haroset เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นของหวานที่สามารถเสิร์ฟได้ในช่วงเข้าพรรษา
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- - วอลนัท - 50 กรัม
- - น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
- - อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- - น้ำเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำแอปเปิ้ลหวานขนาดกลางสองผลมาปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือหยาบ ปล่อยให้แอปเปิ้ลขูดลอยขึ้นไปในอากาศให้มืดลง เนื้อสีน้ำตาลเป็นเหมือนดินเหนียวดิบ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดเมล็ดวอลนัทด้วยเครื่องขูดละเอียด คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่น แต่จะดีกว่าถ้าคุณแยกสะเก็ดไขมันต่ำแยกต่างหาก และนี่เป็นไปได้เฉพาะกับการแปรรูปผลไม้ด้วยตนเองเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแอปเปิ้ลกับถั่วเติมน้ำผึ้งให้พอทำให้มวลข้นและหนืด ชาวยิวตามเทศกาลปัสกาจุ่มผักขมลงในมวลแอปเปิ้ลหวาน
โรยอบเชยบนจานเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศนี้ haroset นั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่แล้ว
ขั้นตอนที่ 4
ตามเนื้อผ้าจะเพิ่มไวน์แดงลงในจาน แต่เรามีความรวดเร็วซึ่งหมายความว่าไวน์สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผลไม้เบอร์รี่ ตัวอย่างเช่น น้ำแบล็คเคอแรนท์หรือน้ำบลูเบอร์รี่ ผัด charoset อีกครั้งและเสิร์ฟขนมไปที่โต๊ะ
Haroset ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการถือศีลอดของชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ทานเจ และผู้ที่รับประทานอาหารดิบอีกด้วย
