ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และหลากหลาย เป็นเอกลักษณ์เพราะเป็นสิ่งประดิษฐ์ของรัสเซียในขั้นต้นและเป็นสากลเพราะสามารถเพิ่มลงในจานเกือบทุกชนิด Mannik บนครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวและสามารถเตรียมได้โดยทั้งพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในครัว
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
- - 2 ไข่;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - เนย 100 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - โซดา;
- - น้ำมันพืช 50 มล.
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เซโมลินาหนึ่งแก้วแล้วผสมในชามลึกกับครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
ขั้นตอนที่ 2
นำไข่ไก่สองฟอง ตีลงในชาม ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วตีให้เข้ากัน ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองเบา เทไข่ตีด้วยน้ำตาลลงในเซโมลินาแล้วผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนยจืด 100 กรัมและเกลือเล็กน้อย (หนึ่งหยิบมือ) ลงในแป้ง เทแป้งลงในชามแป้งคนตลอดเวลา สำหรับอาการบวม ให้เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้กระทะพายแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ทาให้ทั่วพื้นผิวกระทะเพื่อไม่ให้มานาเกาะติด เทแป้งลงในแม่พิมพ์ ส่งแป้งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดมานาเป็นชิ้น ๆ ตักใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
