สูตรสำหรับเค้กนี้เรียบง่าย แต่ผลที่ได้คือจานที่อร่อยและสง่างาม!
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - 1 ช้อนชา โซดา;
- - 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- - น้ำมันพืช 100 มล.
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลวานิลลา;
- - 2 ไข่;
- - มะเดื่อหนึ่งกำมือ ลูกพรุนหนึ่งกำมือ แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท semolina กับ kefir หนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมสองสามชั่วโมง จากนั้นผสมเซโมลินา
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 190 องศา ตอนนี้เราต้องเตรียมแบบฟอร์ม ในการทำเช่นนี้ให้ปิดด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
สับผลไม้แห้งอย่างประณีต หากต้องการพวกเขาสามารถแช่ในแอลกอฮอล์ล่วงหน้าได้ (ในความคิดของฉันการผสมผสานของเหล้ารัมและลูกเกดนั้นประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ)
ขั้นตอนที่ 4
ใช้เครื่องผสมตีไข่จนฟูโดยเติมน้ำตาลสองชนิดและเกลือเล็กน้อย ดับโซดาในช้อนด้วยน้ำมะนาวใส่ไข่พร้อมกับแป้งแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่เซโมลินาแล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
เทผลไม้แห้งลงในแป้งผสมให้กระจายอย่างสม่ำเสมอและใส่ในแม่พิมพ์ ส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 45 นาที เสิร์ฟหลังจากเย็นสนิทด้วยวิปครีม ไอศกรีม แยม ครีมเปรี้ยว … โดยทั่วไปแล้วอะไรก็ได้ตามใจคุณ
