หากคุณต้องการเอาใจตัวเอง คนที่คุณรัก หรือแขกรับเชิญด้วยเค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อน ให้เตรียมเค้กในชื่อเดิมว่า "บี" การเตรียมเค้กเหล่านี้ขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง ดังที่คุณทราบ น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์
คุณจะต้องการ:
ในการทำบิสกิต:
- แป้ง - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- kefir - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพรุน - 1 กำมือใหญ่
เพื่อเตรียมครีม:
- ครีม - 300 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการตกแต่ง:
- วอลนัท - 100 กรัม
- สะระแหน่
ขั้นแรกให้เตรียมฐานของเค้ก - เค้กบิสกิต ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมทั้งหมด (ไข่, น้ำตาล, แป้ง, kefir, ผงฟู) เพิ่มน้ำผึ้ง น้ำผึ้งต้องเป็นของเหลว ถ้าคุณมีน้ำผึ้งข้นๆ ให้ละลาย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน
เปิดเตาอบที่ 180 องศา เทแป้งลงในแบบฟอร์มแยกและใส่ในเตาอบ ใช้เวลาในการอบเค้กประมาณ 40-50 นาที เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ เรากำลังรอเวลาเล็กน้อยเพื่อให้เค้กเย็นลง จากนั้นเราตัดเค้กออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ในการเตรียมครีมให้ตีครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลสองช้อนโต๊ะด้วยเครื่องผสม ล้างลูกพรุนที่มีรูพรุนแล้วตัดด้วยมีด
ตัดวงกลมออกจากเค้ก (ด้วยแม่พิมพ์กลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใดก็ได้) เราใช้จานแบนขนาดใหญ่แล้ววางเป็นวงกลมทาครีมด้วยครีมใส่ลูกพรุนสับไว้ด้านบน จากนั้นปิดด้วยวงกลมที่สองและทาครีมด้วยครีมทาลูกพรุน ปิดด้วยวงกลมที่สาม
โรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านบน โน้ตสุดท้ายในการตกแต่งขนมอบคือใบสะระแหน่สด
