เค้ก Fairy Tale สมชื่อ บนโต๊ะใด ๆ อาหารอันโอชะนั้นดูยอดเยี่ยม และของหวานที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว - เค้กนุ่มๆ แช่ในไวน์แดง ครีมหวานที่เติมนมข้น เบอร์รี่ และถั่วเป็นเครื่องประดับ
มันจำเป็น
- - เนย 300 กรัม
- - ไวน์แดง 250 มล.
- - ครีม 250 กรัม
- - น้ำตาล 2 แก้ว
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - กระป๋องนมข้น
- - 3 ไข่;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้หนึ่งช้อน;
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - ถั่ว แยมหรือผลเบอร์รี่สด
- - น้ำส้มสายชู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีน้ำตาลกับไข่ เทนมข้นครึ่งกระป๋องโดยไม่ต้องหยุดตี ใส่ครีมเปรี้ยวใส่ผงโกโก้ (ทิ้งไว้ 1 ช้อนสำหรับทำครีม) เทโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงในแป้ง คน เพิ่มแป้ง - แป้งไม่ควรหนาเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมถาดเค้ก - คลุมด้วยกระดาษ parchment, ทาเนย, โรยด้วยแป้ง, เทแป้งออก อบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นไวน์แดงด้วยความร้อนต่ำพร้อมกับน้ำตาล ตีเนยที่ละลายแล้วกับผงโกโก้หนึ่งช้อน นมข้นที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
ทำให้เค้กเย็นลงหั่นเป็นสามส่วนแช่ไวน์และน้ำตาลแต่ละส่วน หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเชื่อมต่อเค้ก
ขั้นตอนที่ 5
ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยผลเบอร์รี่และถั่ว นำขนมออกในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้เค้ก "เทพนิยาย" กับไวน์และนมข้นจะแช่และอร่อยยิ่งขึ้น
