มีกี่คนที่ไม่คุ้นเคยกับรสชาติเค้ก "เทพนิยาย" สุดวิเศษตั้งแต่เด็ก! ในการทำเค้กให้สวยงามจริงๆ พนักงานต้อนรับจะใช้เวลาในการอบเค้กที่แตกต่างกันสามแบบ แต่ความพยายามของคุณจะต้องตอบแทนด้วยความสุขไร้ขอบเขตของครอบครัวอย่างแน่นอน!
มันจำเป็น
- - น้ำตาล - 2 แก้ว;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เนย - 230 กรัม
- - โซดา -1.5 ช้อนชา;
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย;
- - นม - 2/3 ถ้วย;
- - เมล็ดงาดำ - ½ถ้วย;
- - วอลนัท - ½ถ้วย;
- - ลูกเกด - ½ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามลึกหรือกระทะ ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง เนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ และเบกกิ้งโซดา เพิ่มแป้งผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมแป้งเพิ่ม. เอางาดำ. สับวอลนัทและทอดในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ใช้น้ำมัน แยกลูกเกดไร้เมล็ด ล้างและแช่ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันในชาม เพิ่มลูกเกดไร้เมล็ดในส่วนแรก วอลนัทในส่วนที่สอง และเมล็ดงาดำในส่วนสุดท้าย อบแต่ละส่วนแยกกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อไม่ให้เค้กไหม้ เวลา 30-40 นาที อุณหภูมิ 180-200 องศา
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมครีม นำเนยที่เหลือ นม น้ำตาลครึ่งแก้ว ทำให้น้ำมันอ่อนตัวลงก่อน ปัดทุกอย่างให้ละเอียดในชามแล้วทาทับเค้กที่เย็นแล้ว ด้านบนของเค้กและด้านข้าง หากเวลาเอื้ออำนวย ดีกว่าปล่อยให้เค้กเทพนิยายยืนในตู้เย็น
