ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าโดนัทเป็นเพียงแป้งทอดในน้ำมัน แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องจริง แต่มีตัวเลือกการทำอาหารค่อนข้างน้อยสำหรับอาหารจานนี้ และแต่ละอย่างก็มีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณทำโดนัท semolina กับคอทเทจชีส พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์
มันจำเป็น
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - ชีสกระท่อม - 250 กรัม
- - น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
- - แป้งสาลี - 2 แก้ว;
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากใส่คอทเทจชีสลงในชามลึกแยกต่างหาก ให้ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: ไข่ไก่ดิบและน้ำตาลทราย บดมวลที่เกิดด้วยส้อม จากนั้นเติมโซดาที่นั่นดับด้วยน้ำส้มสายชูเกลือรวมทั้งน้ำตาลวานิลลาและเซโมลินา ผัดทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งสาลีลงในชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนอื่นให้ผ่านตะแกรง โดยการนวดส่วนผสมอย่างระมัดระวัง คุณจะได้แป้งเซโมลินา
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งให้ได้หลายชิ้น แต่ละชิ้นควรรีดเป็น "ไส้กรอก" ตัดรูปทรงยาวที่เกิดขึ้นด้วยมีดเป็นส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นแต่ละก้อนให้เป็นลูกเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในจานลึกและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นวางลูกบอลที่มีคอทเทจชีสลงไปแล้วทอดให้กระจายเป็นส่วน ๆ อย่างสม่ำเสมอทุกด้านเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อโดนัทแป้งเซโมลินาเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำออกแล้วห่อด้วยกระดาษชำระ สิ่งนี้จะขจัดน้ำมันพืชส่วนเกินออกจากพวกมัน
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากชุบแป้งทอดในน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ โดนัท Semolina กับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!
