ในช่วง Shrovetide แม่บ้านทุกคนจะอบแพนเค้กเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูง คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กตามสูตรใหม่ แพนเค้กสามารถรับประทานกับน้ำผึ้ง แยม หรือครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์;
- - แป้ง 500 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 1 ช้อนชา โซดา;
- - เกลือ;
- - แยม;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะผสม kefir กับไข่ หากคุณไม่มี kefir แต่มีนมเปรี้ยว จะดีกว่านี้ จากนั้นเติมน้ำมันพืช เกลือ และเบกกิ้งโซดา ผัดจนเกิดฟอง เพิ่มแป้งทีละน้อยและคนส่วนผสมทั้งหมดในเวลาเดียวกัน ถ้าเห็นว่าแป้งบาง ให้ใส่แป้งเพิ่ม แป้งควรจะเหมือนนมอบหมัก (ในความสม่ำเสมอ)
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเติมน้ำมัน คุณสามารถใช้มาการีนในการทอด
ขั้นตอนที่ 3
ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้ววางบนจาน หากแพนเค้กออกมา "แห้ง" หลังจากนำออกจากกระทะแล้ว ให้ทาเนยแต่ละแพนเค้กด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 4
แพนเค้กหนาพอที่จะทำเค้กได้ ในการเตรียมเค้ก คุณต้องวางแพนเค้กลงบนจาน อัดจาระบีด้วยแยมแล้วปิดด้วยแพนเค้กอีกอัน ดังนั้นจัดวางหลายชั้น
