เนื่องจากการออกแบบที่มีสีสัน สลัดพัฟบางชนิดจึงสับสนกับเค้กหรือของหวานที่น่ารับประทาน แต่นอกจากรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์แล้ว พวกมันยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกันและมอบประสบการณ์รสชาติที่ยากจะลืมเลือน ตัวอย่างนี้คือ สลัดเห็ดตะกร้า
สินค้าจำเป็น
ในการเตรียมสลัด ให้เตรียมอกไก่ 300 กรัม, หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก 2-3 หัว, แตงกวาดองขนาดกลาง 3 ลูก, หัวหอม, เห็ดทั้งตัวดอง 400 กรัม ใช้ไข่ 4 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, มายองเนส 300 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, หัวหอมสีเขียว
วิธีทำอาหาร
ใช้แปรงล้างมันฝรั่ง ใส่ในหม้อ ต้มให้เดือด ทำให้มันฝรั่งสุกปอกเปลือกขูด ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลต้มในน้ำเค็มจนนุ่มเย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อ ให้ใส่ออลสไปซ์หรือรากผักชีชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำซุประหว่างทำอาหาร
ต้มไข่ให้เย็นภายใต้น้ำเย็น ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบในจานแยกต่างหาก ปอกหัวหอมและสับละเอียด ใส่เห็ดในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้วแล้วหั่นบาง ๆ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบตัดแตงกวาด้วย
เนื่องจากสลัดนี้เป็นตัวเปลี่ยนรูปร่าง ให้วางฟิล์มยึดที่ด้านล่างของชามสลัดลึก แล้ววางเลเยอร์ไว้ หากคุณไม่ต้องการทำเช่นนี้ ให้วางเลเยอร์ในลำดับที่กลับกันทันทีบนจานแบน ดังนั้นก่อนอื่นให้ใส่เห็ดโดยปิดฝาแล้วคลุมด้วยสมุนไพรที่เตรียมไว้ด้านบน ใส่ชั้นของมันฝรั่ง, เกลือ, ถ้าต้องการ, ใส่กระเทียมที่ผ่านการกด, ทาด้วยมายองเนส ในชั้นถัดไป ทำหัวหอม แตงกวาดอง ไก่ เห็ดสับ ชีส และไข่ เคลือบด้วยมายองเนสผ่านชั้น สามารถทำซ้ำเลเยอร์ได้หากต้องการ ห่อด้านบนของฟิล์มใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ชุ่มและแช่ ก่อนเสิร์ฟ เตรียมจานใหญ่โดยค่อยๆ พลิกชามสลัดลงไป
คุณสามารถปรุงสลัดนี้ด้วยวิธีอื่น แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้เห็ดดอง ส่วนผสมก็เหมือนกัน ใส่มันฝรั่ง, หัวหอม, แตงกวา, ไก่, เห็ด, ชีส, ไข่, สมุนไพรบนจานแบนขนาดใหญ่, เคลือบด้วยมายองเนสผ่านชั้น ในกรณีนี้ สลัดควรมีลักษณะเหมือนเค้ก เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้ว นำชีสแท่งมาวางรอบๆ สลัดเพื่อทำเป็นตะกร้า หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดทั้งตัวไว้ด้านบน พวกเขาจะดูดีมากบน "ทุ่งหญ้า" สีเขียวที่ล้อมรอบด้วยเสาชีสแท่ง สลัดที่อร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว
