ฉันขอเสนอสูตรดั้งเดิมอีกสูตรหนึ่งสำหรับการทำมานา ขนมนี้อร่อยอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณปรุงด้วยการเติมผงโกโก้และฮาลวา รสชาติของมันจะยิ่งงดงามกว่าเมื่อก่อน!
มันจำเป็น
- - ฮาลวา - 100 กรัม
- - ครีม - 130 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
- - แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - วานิลลิน - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในชามลึกแยกต่างหากแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ผัดส่วนผสมจนเนียน แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกัน รวมส่วนผสมต่อไปนี้ในชามอื่น: วานิลลิน น้ำตาลทราย เกลือ และไข่ไก่ดิบ ตีส่วนผสมนี้โดยใช้ที่ตีอย่างน้อย 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่ เติมเซโมลินาที่บวมพร้อมกับน้ำมันดอกทานตะวัน ปัดทุกอย่างตามที่ควร
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มส่วนประกอบเช่น: อบเชยบด, ผงฟู, นั่นคือ, ผงฟู, เช่นเดียวกับแป้งสาลีและผงโกโก้ ก่อนใส่ส่วนผสมเหล่านี้ ให้กรองผ่านตะแกรง เมื่อผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วคุณจะได้ส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบด้วยเนย เส้นผ่านศูนย์กลางควรมีขนาดประมาณ 20 เซนติเมตร จากนั้นใส่แป้งมานาช็อกโกแลตที่ได้ลงไป โรยด้านบนด้วย halva ที่บดแล้ว อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้ขนมอบเย็น นำออกจากจานอบแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ช็อกโกแลตมานากับ halva พร้อมแล้ว!
