ย่าง "คาซาน" เตรียมในหม้อ จานที่น่าพอใจและอร่อยมาก สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ต่างๆ: เนื้อวัว, หมู, เนื้อแกะ
มันจำเป็น
- - เนื้ออะไรก็ได้ 500 กรัม
- - มันฝรั่ง 450 กรัม
- - หัวหอมใหญ่ 45 กรัม
- - ซอส 60 กรัม
- - มะเขือเทศ 100 กรัม
- - น้ำซุป 300 กรัม
- - ไขมัน 40 g สำหรับอาหารบราวนิ่ง
- - เนย 35 กรัม
- - ลูกพรุน 50 กรัม
- - พริกไทย เกลือ ใบกระวาน ตามใจชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้เรานำเนื้อมาล้างให้สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็เอาเนื้อแกะมันสามารถมีกระดูกได้เนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ 40 กรัมทอดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 3
มันฝรั่งที่ผ่าครึ่งแล้วทอดจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
หัวหอมหั่นเป็นชิ้นผัด ล้างลูกพรุนให้สะอาดในน้ำเย็น
ขั้นตอนที่ 5
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในหม้อตามลำดับต่อไปนี้: ลูกแกะตัวแรก ตามด้วยมันฝรั่ง ลูกพรุน หัวหอม ซอสใต้หรือมะเขือเทศ เนยใส
ขั้นตอนที่ 6
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 7
เทเนื้อหาลงในหม้อพร้อมน้ำซุปและวางในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
