การทำอาหารไม่ใช่หน้าที่สำหรับฉัน แต่เป็นความสุข น่าเสียดายเพียงอย่างเดียวคือในวันธรรมดาเราไม่สามารถอุทิศเวลาให้กับกระบวนการนี้ได้มากเท่าที่เราต้องการ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันมีความสนุกสนานและจัดอาหารกลางวันและอาหารเย็นสำหรับครอบครัวในวันหยุด
มันจำเป็น
- - แฮมหรือเนื้อต้ม 250-300 กรัม
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - พริกหวาน 1-2 เม็ด
- - พริกแดงร้อนชิ้นเล็ก ๆ (ไม่จำเป็น)
- - หน่อไม้ฝรั่งสองสามต้น
- - 1 หัวหอม
- - 1 มันฝรั่ง
- - ถั่วไพน์หนึ่งกำมือ
- - น้ำมันพืช,
- - เกลือ,
- - ซีอิ๊ว,
- - น้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นยาวทอดแล้วใส่กระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแครอทหั่นเป็นเส้นยาว สับแฮมหรือเนื้อต้มด้วย ต้มหน่อไม้ฝรั่งโดยไม่ใส่เกลือ เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสุกประมาณ 5 นาที หน่อไม้ฝรั่งขาวจะต้องใช้เวลาปรุงอาหารนานขึ้น - ประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างพริกหวานปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ สับพริกไทยร้อนอย่างประณีต ปอกเปลือกและสับหัวหอม รวมมันฝรั่ง แฮม แครอท หน่อไม้ฝรั่ง พริกหยวก พริกขี้หนู และหัวหอมเข้าด้วยกัน แยกผสมถั่วไพน์ที่แห้งในกระทะกับน้ำมันพืช เพิ่มซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงบนสลัด
