พายแฟนซีและอร่อยสามารถทำได้โดยแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเนื้อปลาเฮอริ่งและเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง
มันจำเป็น
มันฝรั่ง 5 ชิ้น, ปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น, หัวหอม 1 หัว, ชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เนย 20 กรัม, แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกปลาเฮอริ่งแล้วเอาหัว หาง ครีบออก นำเนื้อปลาออกจากสันเขาแล้วเอากระดูกขนาดใหญ่ออก
ขั้นตอนที่ 2
ต้มมันฝรั่งบดในมันฝรั่งบดใส่เนยและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันพืช ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตอกไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ตีโปรตีนเบาๆ.
ขั้นตอนที่ 4
ส่งเนื้อปลาเฮอริ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับมันบด หัวหอมทอด ชีส ไข่แดงและแป้ง ผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
จากมวลที่เกิดขึ้น ปิดตาเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มโปรตีนและขนมปังในเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 6
ทอดชิ้นทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
