แซนวิชเป็นของว่างอเนกประสงค์ พวกเขาดีในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า จะไม่รบกวนอาหารกลางวันและอาหารเย็น และบนโต๊ะเทศกาล - นี่คือความจำเป็นและการตกแต่งโต๊ะแรก พวกเขาสามารถเตรียมตามสูตรหรือคุณสามารถใช้การประดิษฐ์และจินตนาการของคุณเอง
แซนวิชปลา
มีหลายทางเลือกในการทำแซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ใช้ได้กับทุกโต๊ะและไม่เพียงเท่านั้น พวกเขาจะปรุงในวันธรรมดาและวันหยุด สำหรับปิกนิก บุฟเฟ่ต์ สำหรับอาหารว่าง ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบพวกเขา ที่นี่คุณสามารถทดลองส่วนผสมและรสชาติได้อย่างเต็มที่ สำหรับทำแซนวิชกับปลา คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ เช่น ก้อน บาแกตต์ สีขาวหรือข้าวไรย์ รำ ฯลฯ พวกเขามักจะเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาติก็น่าทึ่งเสมอ
แซนวิชแอนโชวี่
แซนวิชเหล่านี้เป็นของว่างที่ดีและรวดเร็วสำหรับโอกาสต่างๆ
พวกเขาต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลากะตัก 5 ตัว (เฉพาะเนื้อ)
- บาแก็ตต์ 5 ชิ้น
- ไข่ต้มขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศสด 1 ลูก
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1-1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
- เพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง
- สำหรับแซนวิชเหล่านี้ คุณสามารถใช้ข้าวไรย์หรือบาแกตต์สีขาว ตัด 5 ชิ้นจากนั้น ความหนาของชิ้นควรอยู่ที่ประมาณ 1-1.5 ซม. จาระบีกระทะสำหรับทอดขนมปัง ทอดบาแกตต์ทั้งสองด้านจนกรอบ พลิกกลับตลอดเวลาเมื่อทอด เวลาทอด 3-4 นาที อย่าทอดชิ้นมากเกินไป
- ด้วยกานพลูกระเทียมขูด croutons ให้ดีทั้งสองด้าน
- ล้างมะเขือเทศ. ปอกเปลือกไข่ ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งสองเป็นชิ้นบาง ๆ ให้เรียบร้อยที่สุด ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
- วางอาหารตามลำดับต่อไปนี้: วางมะเขือเทศบนขนมปังบาแกตต์ ตามด้วยผักใบเขียวสับ ไข่ และเนื้อปลากะตัก แซนวิชพร้อมแล้ว
แซนวิชแฮมซ่า
ด้วยปลาที่ "เจียมเนื้อเจียมตัว" เช่นปลากะตักคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแซนวิช ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ hamsa ด้วยปลากะตักหรือปลาทะเลชนิดหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและน่ารับประทานไม่แพ้กัน
สำหรับจานคุณต้องเตรียม:
- 8 ชิ้น แฮมเค็มรสเผ็ด
- บาแกตต์ 4 ชิ้น (ก้อน)
- ชีส 40 กรัม (ควรเป็นครีม)
- มะเขือเทศสด 2 ลูก
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เตรียมปลา: แยกเนื้อออกจากมัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอาผิวหนังออก
- บาแกตต์ถูกตัดเป็นชิ้นด้วยมีดคม ดีกว่าที่จะตัดในแนวทแยง ทอดขนมปังทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นโดยพับกระดาษเช็ดปาก
- ถูข้างหนึ่งหรือทั้งสองข้าง (ไม่จำเป็น) ด้วยกระเทียม
- ปิด crouton ด้วยครีมชีส กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอ
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น หากไม่เรียบร้อยก็สามารถหั่นเป็นชิ้น (ก้อน) ได้ สับผักใบเขียว
- ในแต่ละชิ้นของขนมปังปิ้งกับชีส ใส่มะเขือเทศฝานหรือโรยหน้าด้วย วางปลาสองสามชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
