Paella เป็นข้าวจานอร่อย คุณสามารถเสริมอะไรก็ได้ - เนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล เราแนะนำให้เตรียมปาเอญ่าด้วยหัวใจไก่และลูกพรุน
มันจำเป็น
- - ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย;
- - หัวใจไก่ 500 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอท
- - 10 ชิ้น ลูกพรุน;
- - น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะหรือกระทะ ใส่หัวใจไก่. คุณสามารถผ่าครึ่งหัวใจแต่ละดวงเพื่อให้กินได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างข้าวเมล็ดยาว (ไม่ควรใช้ข้าวกลมเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารอ่อน) ใส่ข้าวลงในกระทะ / กระทะ ห้ามเติมน้ำ! ครอบคลุมความร้อนเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เทน้ำเดือด 1 แก้วลงในชามคนให้เข้ากันปิดฝา เคี่ยวบนไฟอ่อนจนน้ำระเหยหมด
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อน้ำระเหยให้เติมเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำอีก 1 แก้ว ปิดฝาและเคี่ยวจนข้าวสุกทั่ว
ขั้นตอนที่ 5
ล้างลูกพรุนให้สะอาดใต้น้ำไหล คุณสามารถปล่อยให้มันแช่อย่างน้อย 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในจานห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 6
Paella กับหัวใจไก่และลูกพรุนพร้อมคุณต้องเสิร์ฟจานร้อน
