สามารถปรุงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น ปล่อยให้ฝ่ายตรงข้ามของ "กระต่ายปลอม" ไม่พอใจ แต่มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอมทอดและลูกชิ้นธัญพืชต่าง ๆ เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้คน และมันอร่อยจริงๆ ลองทำไส้มันฝรั่งหอมๆ สักชิ้นไหม?
มันจำเป็น
-
- ไข่มันฝรั่ง
- แป้ง
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- เครื่องปรุงรส
- หัวหอม
- กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไส้มันฝรั่งสามารถปรุงได้หลายวิธี ตัวเลือกแรกและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือมันฝรั่งต้ม ในเบลารุสซึ่งมันฝรั่งเรียกว่าขนมปังที่สองและมีอาหารมากมายจากนั้นพวกเขาถูมันฝรั่งต้ม (6-10) บนกระต่ายขูดผสมกับไข่ 2 ฟองปั้นเป็นลูกชิ้นหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งหรือเศษขนมปังแล้วทอด น้ำมันพืชจนเหลืองทอง …
ในการปรุงอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อย "สไตล์มอสโก" บดมันฝรั่งต้มกับเนยเป็นมันฝรั่งบดเพิ่มไข่หัวหอมสับละเอียด 1, 5-2 ช้อนโต๊ะแป้งม้วนด้วยเกล็ดขนมปังทอด
ขั้นตอนที่ 2
คุณสามารถทำชิ้นทอดจากมันฝรั่งดิบ มันกลับกลายเป็นลูกผสมระหว่างชิ้นเนื้อกับแพนเค้ก คุณต้องขูดมันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 อันบนกระต่ายขูดหยาบใส่ไข่ 1-2 ฟองเกลือเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะทอดทั้งสองด้านแล้วนำไปใส่ในเตาหรือกระทะใส่น้ำมันพืชน้ำ และเคี่ยว ปรากฎว่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากชิ้นเนื้อนั้น "ฟู" มากมาย นอกจากนี้หากตุ๋นแล้วจานก็จะยิ่งมีอาหารมากขึ้น
คุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อทอดรวมกันได้ ผสมมันฝรั่งบดกับมันฝรั่งขูดหยาบ 2 ฟอง ไข่และหัวหอม ทอดในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
มันฝรั่งทอดมักจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือทำซอสก็ได้ ในการทำเช่นนี้ทอดแป้ง 30 กรัมในน้ำมันเจือจางด้วย 1-1 น้ำซุป 5 แก้วหรือน้ำใส่ครีมครึ่งแก้วต้มประมาณ 10 นาที
หากคุณเริ่มซอสครีมเห็ดคุณต้องต้มเห็ดในน้ำเค็มแล้วทอดแป้ง 2 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นคุณต้องผัดเห็ดสับละเอียดกับหัวหอมเพิ่มน้ำซุปเห็ดหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที ซอสนี้เสิร์ฟในชามแยกต่างหาก
และยังมีซอสมะเขือยาวอีกด้วย! เคี่ยวมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้นในน้ำมันถูตะแกรงใส่หัวหอมต้มสับน้ำซุปและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ซอสจะต้องอุ่นขึ้น แต่อย่านำไปต้ม
