พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงเค้กขนมปังที่อบด้วยไส้ต่างๆ แต่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ความสุขสามารถรับได้จากรูปลักษณ์ที่สดใสในเทศกาล และหลังจากได้ลองชิมสักชิ้นแล้ว คุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากอาหารจานอร่อยที่มีกลิ่นหอมและน่าอัศจรรย์นี้ได้
มันจำเป็น
-
- แป้ง;
- ยีสต์แห้ง
- น้ำมันมะกอก;
- น้ำ;
- เนื้อไก่
- หัวหอมหลอด;
- มะเขือเทศ;
- มะกอก;
- ชีสแข็ง
- เกลือ;
- พริกไทย;
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งสองถ้วยในตะแกรงเพื่อให้แป้งเบาและโปร่งสบาย วางแป้งลงในสไลด์บนโต๊ะหรือกระดานในครัว ทำภาวะซึมเศร้า เทน้ำหนึ่งแก้ว น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเติมยีสต์แห้งครึ่งช้อนชา เกลือเล็กน้อย ผสมประมาณ 10 นาที จากนั้นม้วนแป้งเป็นก้อนแล้ววางในกระทะที่คลุมด้วยผ้าขนหนู วางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้แป้งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่ 700 กรัมแล้วใส่ในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่จานเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมสองอันเป็นขนนกหรือวงครึ่งบาง ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อไก่ที่นั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และทอดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
โอนแป้งจากกระทะไปที่โต๊ะหรือกระดานที่มีแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วม้วนเป็นเค้กบางๆ จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งเบา ๆ ไว้ด้านบน ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ หล่อลื่นเค้กด้วยส่วนผสม จากนั้นวางเนื้อไก่กับหัวหอม หั่นมะเขือเทศสองลูกและมะกอกหลุมดำสองสามลูกเป็นชิ้น ขั้นแรก ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยมะกอกบนไส้ไก่ ห่อขอบแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก ขูดชีสแข็ง 300 กรัมบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยบนพิซซ่า
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระทะที่มีพิซซ่าลงไปอบประมาณ 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ นำออกจากเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพร
