พายแอปเปิ้ลมีชื่อที่สวยงาม - ชาร์ล็อต ของหวานนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กเพราะนอกจากจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วยังเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารอีกด้วย ความสนใจในสูตร charlotte ไม่เคยจางหาย นอกจากนี้เค้กยังสามารถตกแต่งได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
-
- ไข่ 4 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแป้งใช้ไข่ 4 ฟองแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ในกระบวนการวิปปิ้งให้ใส่น้ำตาลทรายหนึ่งแก้วแป้งหนึ่งแก้วเกลือ รสชาติของพายนั้นขึ้นอยู่กับว่าส่วนผสมถูกตีมากแค่ไหน เป็นผลให้ควรมีลักษณะเป็นครีม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 กก. ดีกว่าถ้าพันธุ์แอปเปิ้ลคือ Antonovka ลบหลุมและเปลือก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบแล้วโรยด้วยแป้ง แป้งสามารถถูกแทนที่ด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปัง อย่างไรก็ตาม หากแม่พิมพ์มีการเคลือบเทฟลอน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผง
ขั้นตอนที่ 4
วางแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์และคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ได้ด้วยแท่งไม้ ติดมันลงในแป้ง ถ้าแป้งไม่ติดก็ถึงเวลาเอาเค้กออก
ขั้นตอนที่ 5
รสชาติของ charlotte จะเผ็ดขึ้นถ้าคุณใส่วานิลลาหรืออบเชยลงในแป้ง ในการทดลองคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำหรือช็อคโกแลตขูด ลองจินตนาการ
ขั้นตอนที่ 6
สูตร charlotte คลาสสิกประกอบด้วยแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นแทนได้ ชาร์ลอตต์ได้รสชาติที่น่าสนใจด้วยการเติมลูกแพร์หรือแอปริคอต ลองเพิ่มผลเบอร์รี่สดด้วย ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ ลูกเกด แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถบดหรือทั้งตัวและใช้สำหรับตกแต่งเค้ก
ขั้นตอนที่ 7
แอปเปิ้ลสดไม่ได้มีอยู่เสมอ ในกรณีเช่นนี้ ผลไม้แห้งสามารถรวมไว้ในสูตรชาร์ล็อตต์ได้ เช่น วอลนัท แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ฯลฯ ในกรณีนี้ ชาร์ลอตต์จะไม่เสียรสชาติไป แต่จะได้รับสิ่งที่มีประโยชน์มากมาย
