เค้กที่นิยมมากที่สุดในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคือ charlotte แอปเปิ้ลโฮมเมดและแป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุด - อะไรจะอร่อยกว่านี้ ความง่ายในการเตรียมการช่วยให้คุณอบขนมได้ทุกวัน
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ล 400 กรัม
- - แป้ง 170 กรัม
- - น้ำตาล (150 กรัม
- - 3 ไข่
- - 1 ช้อนชา ไม่ใส่เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตอกไข่สามฟองลงในชาม ใส่น้ำตาล 150 กรัม (จะใช้น้ำตาลทรายธรรมดาหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้) ตีจนขึ้นฟู (3-5 นาที)
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้ง 170 กรัม หากต้องการ ให้ร่อนหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เค้กฟูขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่ตี (ที่ความเร็วต่ำ) ให้ใส่แป้งลงในมวลไข่ จากนั้นเติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในแป้ง ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับการกรอก. ล้างแอปเปิ้ลแกนและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แอปเปิ้ลชนิดใดก็ได้ที่ใช้ทำเค้ก (ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารคือแอปเปิ้ลสุก
ขั้นตอนที่ 5
ทาจานอบ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) ด้วยเนยเล็กน้อย ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยแป้งให้ทั่วชั้นแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแม่พิมพ์กับชิ้นงานในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ ด้านบนของเค้กควรเป็นสีแดงก่ำเล็กน้อย นำพายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วออก เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง โอนไปยังจานที่สวยงาม โรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับชาหอม
