สับปะรดได้รวมอยู่ในการใช้อาหารของรัสเซียมานานแล้ว แต่มันตรงบริเวณสถานที่พิเศษในสลัด สลัดสับปะรดมักจะทำขึ้นสำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง เพราะมันแปลกมาก อร่อยและน่าสนใจ สลัดสับปะรดและชีสก็ไม่มีข้อยกเว้น
มันจำเป็น
- -350 กรัม ชีสแข็ง (เช่น รัสเซียหรือดัตช์)
- -3 ไข่
- - สับปะรดสด 100 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- -มายองเนส
- กระเทียม 3 กลีบ
- -น้ำมะนาว
- -เกลือ
- -พริกไทย
- - เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
- -เนย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำไข่ใส่หม้อ ต้มน้ำให้เดือด ต้มไข่ประมาณ 5-7 นาที จุ่มไข่ต้มในน้ำเย็น เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด นำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์ ถูบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วพักไว้สักครู่
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักชีฝรั่งในน้ำเย็น ปอกกระเทียม คัดแยกผักใบเขียวตัดก้านหนาแล้วสับให้ละเอียด ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียมหรือสับให้ละเอียด รวมมายองเนส ผักชีฝรั่ง กระเทียม และน้ำมะนาวในภาชนะขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ปอกสับปะรด หั่นเป็นลูกเต๋า วางในจานลึก แล้วรอ 10 นาที หลังจาก 10 นาที สะเด็ดน้ำสับปะรด
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมทั้งหมด แช่เย็นไว้หลายชั่วโมง แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดสับปะรดและไข่พร้อมแล้ว น่ากินจัง!
