ข้าวทอดไส้เนื้อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงเมื่อคุณเบื่อข้าว ไส้เนื้อใน "ขน" เป็นอาหารยอดนิยมประหยัดและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ฉ่ำ zrazy จากข้าวกับเนื้อ
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดกลม 300 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้ง 80 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เกล็ดขนมปัง;
- หัวหอมสีเขียว 3-4 ขน;
- ผักชีฝรั่ง ส่วนผสมของเครื่องเทศ
การเตรียมการ:
- สำหรับจานนี้ควรกินข้าวที่มีกลูเตนเพิ่มขึ้นในกรณีของเราคือเมล็ดกลม เมื่อเย็นจะมีความหนืดสูงสุด ดังนั้นข้าวที่ต้มในน้ำเกลือจึงควรทำให้เย็นสนิท
- ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว เพิ่มไข่แดงลงในข้าวเย็น เทแป้งฝุ่นที่นี่ ผัดมวลทั้งหมดถ้ามันสูงชันมากคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมเหลวเล็กน้อยเพื่อเจือจาง เพิ่มช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสที่คุณเลือกลงในแป้งข้าว
- เกลือโปรตีนและตีด้วยเครื่องผสมคุณควรได้รับโฟมที่โปร่งสบายซึ่งเราส่งไปที่ชามข้าวคนให้เข้ากัน ตอนนี้ฐานของ zraz นั้นละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มมาก
- คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในหมูสับเพื่อให้ไส้นุ่มขึ้น
- สับชิ้นกระเทียม ขนหัวหอม และผักชีลาวอย่างประณีต แล้วใส่ลงในเนื้อ เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและคนทุกอย่าง
- สำหรับการ deboning ให้เตรียม breading: ผสมแป้งและ breadcrumbs ครึ่งหนึ่ง
- นำข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะมาวางบนขนมปัง แผ่ให้เป็นเค้กเล็กๆ ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลาง ปั้นชิ้นด้วยมือที่เปียกเพื่อให้เนื้ออยู่ในเค้กข้าว โดยวิธีการที่ข้าวไม่ติดช้อนก็ต้องชุบน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแต่ละชิ้น
- ม้วนอย่างมากมายใน zrazy ดิบแบบ double-breaded
- ทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำเกรวี่ผัก
แนะนำ:
Zrazy เป็นอาหารที่รู้จักกันดีตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 พวกเขาได้รับความนิยมมาโดยตลอดและตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาคอลเลกชันของสูตรต่างๆสำหรับ zraz ได้รับการเติมเต็มอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้มีสูตรอาหารมากมาย มาดูสูตรที่ค่อนข้างง่ายและเป็นที่นิยมกัน มันจำเป็น ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
zrazy ที่ละเอียดอ่อนจากมันฝรั่งบดกับไส้เห็ดเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น และของว่างตามเทศกาล จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ มันจำเป็น - มันฝรั่ง 1, 3-1, 4 กก. - เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก. (คุณสามารถเอาเห็ดอื่น ๆ )
จาน manti มาหาเราจากเอเชียกลาง Manti คล้ายกับเกี๊ยวรัสเซีย แต่วิธีการเตรียมแตกต่างกันอย่างมาก ในการเตรียมอาหารจานอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมนี้ คุณจะต้องมีหม้อหุงข้าว เมื่อปรุงอาหารคุณต้องปฏิบัติตามสูตรและระยะเวลาหนึ่ง มันจำเป็น 700 กรัม เนื้อแกะ 200 กรัม หางอ้วน 5 หัวหอมขนาดกลาง พริกป่นแดง 0
จานที่น่าพอใจมากด้วยรสชาติที่เข้มข้นและประณีต ปรากฎว่าเนื้อแกะฉ่ำมากพร้อมผักข้าวและเครื่องเทศ อาหารอร่อยที่น่าอัศจรรย์ตามสูตรดั้งเดิมของชาติที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่นี้เป็นหนทางสู่หัวใจของผู้ชายที่แท้จริง มันจำเป็น - เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม - น้ำมันหมู 200 กรัม - น้ำมันพืช 300 มล
มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจมากมาย สลัดบางชนิดทำได้ยากและต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและมีราคาแพงเกินไป ในทางกลับกัน อาหารอื่นๆ มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่อร่อยและดั้งเดิมคือสลัดกับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ (ปลาสีแดงจะทำ) ซึ่งเรียกว่า "
