- ผู้เขียน Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 02:00.
- แก้ไขล่าสุด 2025-01-24 12:01.
ข้าวทอดไส้เนื้อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียงเมื่อคุณเบื่อข้าว ไส้เนื้อใน "ขน" เป็นอาหารยอดนิยมประหยัดและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนผสม:
- ข้าวเมล็ดกลม 300 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้ง 80 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง 30 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ;
- เกล็ดขนมปัง;
- หัวหอมสีเขียว 3-4 ขน;
- ผักชีฝรั่ง ส่วนผสมของเครื่องเทศ
การเตรียมการ:
- สำหรับจานนี้ควรกินข้าวที่มีกลูเตนเพิ่มขึ้นในกรณีของเราคือเมล็ดกลม เมื่อเย็นจะมีความหนืดสูงสุด ดังนั้นข้าวที่ต้มในน้ำเกลือจึงควรทำให้เย็นสนิท
- ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาว เพิ่มไข่แดงลงในข้าวเย็น เทแป้งฝุ่นที่นี่ ผัดมวลทั้งหมดถ้ามันสูงชันมากคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมเหลวเล็กน้อยเพื่อเจือจาง เพิ่มช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสที่คุณเลือกลงในแป้งข้าว
- เกลือโปรตีนและตีด้วยเครื่องผสมคุณควรได้รับโฟมที่โปร่งสบายซึ่งเราส่งไปที่ชามข้าวคนให้เข้ากัน ตอนนี้ฐานของ zraz นั้นละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มมาก
- คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในหมูสับเพื่อให้ไส้นุ่มขึ้น
- สับชิ้นกระเทียม ขนหัวหอม และผักชีลาวอย่างประณีต แล้วใส่ลงในเนื้อ เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและคนทุกอย่าง
- สำหรับการ deboning ให้เตรียม breading: ผสมแป้งและ breadcrumbs ครึ่งหนึ่ง
- นำข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะมาวางบนขนมปัง แผ่ให้เป็นเค้กเล็กๆ ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลาง ปั้นชิ้นด้วยมือที่เปียกเพื่อให้เนื้ออยู่ในเค้กข้าว โดยวิธีการที่ข้าวไม่ติดช้อนก็ต้องชุบน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแต่ละชิ้น
- ม้วนอย่างมากมายใน zrazy ดิบแบบ double-breaded
- ทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำเกรวี่ผัก
