มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจมากมาย สลัดบางชนิดทำได้ยากและต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและมีราคาแพงเกินไป ในทางกลับกัน อาหารอื่นๆ มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม แต่อร่อยและดั้งเดิมคือสลัดกับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ (ปลาสีแดงจะทำ) ซึ่งเรียกว่า "ฉ่ำ" เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง;
- ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ยิ่งดี;
- มะนาวครึ่งลูก
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดปลาเค็มได้ ดีกว่าที่จะจัดจานในชามใสเพื่อให้มองเห็นส่วนผสมทั้งหมด มันจะดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะ
สิ่งแรกที่ต้องทำคือแล่ปลาสีแดง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและใหญ่พอที่ปลาจะรู้สึกได้ในสลัด ล้างแตงกวาตัดส่วนที่กินไม่ได้แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศเชอรี่ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ผสมทุกอย่างในจาน ใส่สมุนไพรสับละเอียด บีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วปรุงรสสลัด คนให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมายองเนสและเสิร์ฟ
สลัดปลาเค็มจะอร่อยและสดใหม่ ผักจะให้ความชุ่มชื้นที่จำเป็น โดยวิธีการที่ปลาและมะเขือเทศรวมกันอย่างกลมกลืนกันมาก ดังนั้นหากต้องการคุณไม่สามารถเพิ่มแตงกวาลงในอาหารเรียกน้ำย่อยโดย จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่มะเขือเทศเท่านั้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดกับมันบด
