แพนเค้กเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว แทบจะไม่มีใครสนใจกลิ่นหอมของแพนเค้กอบสดใหม่! แพนเค้ก Kefir เป็นสูตรที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ลองด้วยตัวคุณเองและดูด้วยตัวคุณเอง
มันจำเป็น
- - kefir หรือโยเกิร์ต - 500 มล.
- - ไข่ - 1-2 ชิ้น.;
- - น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - ½ช้อนชา
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - น้ำมันพืชกลั่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ในชามลึกพร้อมกับ kefir ที่มีไขมันหรือโยเกิร์ตใส่น้ำตาลเกลือแป้ง หลังจากผสมแล้ว แป้งควรจะฟู บางเบา ไม่มีก้อน และไม่หนามาก แป้งแพนเค้กยังสามารถนวดในเครื่องผสมได้ก็จะยิ่งเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ตักส่วนผสมใส่กระทะร้อน เกลี่ยแพนเค้กอย่างรวดเร็วด้วยช้อน ให้เป็นทรงกลมหรือวงรี ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณสองนาที
ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมชาร้อนทันที แพนเค้กคลาสสิกอีกอย่างคือครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมจากแยมหรือน้ำผึ้งที่ละลายในอ่างน้ำ
