หากคุณต้องการเคบับแต่ไม่มีทางที่จะทำได้ในธรรมชาติ อย่าสิ้นหวัง มีทางออกจากสถานการณ์นี้ - คุณสามารถปรุงชิชเคบับในแขนเสื้อของคุณ จานจะกลายเป็นฉ่ำอร่อยและกรอบ
มันจำเป็น
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - หัวหอมขนาดกลาง
- - ปรุงรสสำหรับบาร์บีคิว - เพื่อลิ้มรส;
- - มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
- - เนื้อหมู - 1 กก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเนื้อโดยการล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ และเพิ่มเครื่องเทศบาร์บีคิว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมตัดด้านหลังด้วยมีดแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน เลเยอร์และเพิ่มเนื้อพร้อมกับมะเขือเทศไร้หนังและน้ำมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นปิดฝาเนื้อสัตว์และหมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที หมักหมูได้นานกว่าจะอร่อยกว่าเยอะ
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเนื้อชุ่มด้วยน้ำหมักดีแล้ว ให้เริ่มร้อยชิ้นบนไม้เสียบ สลับกันระหว่างชิ้นเนื้อกับหัวหอม เว้นที่ว่างไว้ 8 ซม. ในแต่ละด้านของไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนไม้เสียบด้วยเนื้อเสียบไม้เข้าไปในแขนเสื้อ ยึดขอบให้ดียิ่งขึ้น จัดเรียงในแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้ทับซ้อนกัน แต่นอนเรียงกันเป็นแถว
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ใส่ปลอกเคบับลงไปแล้วอบประมาณ 40 นาที จานสำเร็จรูปสามารถรับประทานกับสลัดเบา ๆ สมุนไพรและซอส มันฝรั่งต้มเหมาะเป็นกับข้าว
