เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงกิจกรรมกลางแจ้งที่ไม่มีเนื้อหอมฉ่ำย่างบนถ่าน Shish kebab ในมายองเนสกับ adjika กลายเป็นอร่อยมากเสริมด้วยพริกหยวกและมะเขือเทศ จะต้านทานกลิ่นเพียงกลิ่นเดียวได้ยาก
มันจำเป็น
- - หมู 1 กก.
- - 2 มะเขือเทศ;
- - 2 พริกหยวก;
- - 2 หัวหอม;
- - กระเทียม 5 กลีบ
- - พวงผักชีฝรั่ง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและ adjika หนึ่งช้อน;
- - ผักชี 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่นเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและกานพลูของกระเทียม สับในเครื่องปั่นหรือสับ ถ้าคุณมี
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มมายองเนส adjika พริกไทยเกลือผักชีผักชีฝรั่งสับกับหัวหอมกระเทียมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - น้ำดองพร้อม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหมูสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เคบับสำเร็จรูปกินสะดวก เลือกพื้นกลาง - ชิ้นใหญ่จะสุกไม่ดีภายใน และชิ้นเล็กจะแห้งเมื่อทอด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชิ้นเนื้อในกระทะเคลือบปิดด้วยน้ำดองทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตามหลักการแล้วควรหมักเนื้อค้างคืน
ขั้นตอนที่ 5
บีบเนื้อหมักเบา ๆ แล้ววางบนไม้เสียบ สลับกับชิ้นพริกหยวกและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 6
ผัดเคบับในมายองเนสกับ adjika จนสุกบนถ่าน เสิร์ฟบนเสียบไม้โดยตรง
