Shawarma เป็นอาหารว่างที่อร่อยและรวดเร็ว หากคุณกำลังจะไปปิกนิก คุณสามารถปรุง Shawarma ด้วยตัวเองและนำติดตัวไปด้วย
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - 800 มล. น้ำ;
- - ยีสต์แห้ง 3 กรัม
- - 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- - 150 มล. ครีมเปรี้ยว;
- - มัสตาร์ด;
- - ชีส 50 กรัม
- - อกไก่ 1 อัน
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - 1 แตงกวา;
- -¼ หัวกะหล่ำปลี;
- - ซีอิ๊ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ก่อนอื่นเตรียมขนมปังพิต้า ในการเตรียมขนมปังพิต้า คุณต้องผสมเกลือ แป้ง และยีสต์ ทำหลุมในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำ นวดแป้ง ในขั้นตอนการเตรียมแป้งให้เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ลอกแป้งก้อนเล็ก ๆ ออกจากแป้งปัจจุบันแล้วม้วนเป็นชั้นแอ่งน้ำ ใช้พินกลิ้งแป้งที่รีดแล้วไปที่กระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านเล็กน้อย ขนมปังพิต้าพร้อมจะต้องโรยด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
ขั้นตอนที่ 3
ไปที่การเตรียมการบรรจุ อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในถ้วยแล้วปิดด้วยซีอิ๊ว หมักเต้านมไว้ 15-20 นาที ผัดอกไก่หมักในกระทะ
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอส Shawarma สำหรับซอสคุณต้องผสมครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและชีส
ขั้นตอนที่ 5
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแตงกวาและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 6
จารบี lavash กับซอส ใส่กะหล่ำปลี ไก่ แตงกวา และมะเขือเทศลงไป ห่อขนมปังไฟลนก้น ชาวาร์มาพร้อมแล้ว
