นักเก็ตไก่ปรากฏตัวขึ้นเมื่อไม่นานนี้ แต่กลับกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วน แม้จะมีชื่อที่ผิดปกติ แต่จานนี้ประกอบด้วยเนื้อไก่ชิ้นทอดในเกล็ดขนมปัง ความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ทำให้สามารถปรุงนักเก็ตได้ค่อนข้างบ่อย
มันจำเป็น
- อกไก่ - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- เกลือ (ดีกว่า) - 0.5 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50-100 กรัม
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ของเครื่องใช้ในครัวที่คุณต้องการ:
- เขียง
- มีด
- ชามลึก
- ส้อม
- ตีค้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่อกไก่ในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมงจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ทุกคนเลือกขนาดของนักเก็ตเป็นรายบุคคล เราทุบเนื้อไก่ที่เกิดขึ้นเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทำ แต่แล้วเนื้อไก่กลับกลายเป็นชิ้นแข็ง
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ไก่กำลังแช่อยู่ ให้ตีไข่ 1-2 ฟองในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
เราวางกระทะที่มีกำแพงสูงบนไฟร้อนปานกลางเทน้ำมันดอกทานตะวันจะดีกว่าถ้าผ่านการกลั่นและกลั่น นอกจากนี้ นักเก็ตไก่สามารถอบในเตาอบได้ รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้ และบริโภคน้ำมันน้อยที่สุด
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่น้ำมันกำลังเดือด ให้เทเกล็ดขนมปังลงบนแผ่นหรือจานที่สะอาด ควรจะเป็นเศษชิ้นขนาดใหญ่ ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมของขนมปังเพราะยีสต์ในองค์ประกอบของมันนักเก็ตจะมีรสขม เรานำไก่ที่หักแล้วจุ่มลงในจานที่มีไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปังทันที จุ่มนักเก็ตในน้ำมันเดือดปิดฝา ความร้อนควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อให้กรอบและไม่ไหม้ นักเก็ตไก่ทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
