มันเกิดขึ้นที่นอกหน้าต่างในวันนั้นเป็นสีเทาและมีเมฆมาก ฉันต้องการให้กำลังใจและทำให้ตัวเองพอใจกับสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจ เพื่อให้วิญญาณอบอุ่นขึ้นทันทีและโลกรอบตัวก็เริ่มยิ้ม โดยเฉพาะในช่วงเวลาดังกล่าว มนุษยชาติได้คิดค้นขนมหวาน ดังนั้นหากเหยียบส้นเท้าของคุณอย่างเศร้าโศกให้ไปที่ครัวเพื่อทำอาหาร … คุกกี้แอปเปิ้ล
คุกกี้แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ไม่กี่คนสามารถต้านทานสิ่งล่อใจดังกล่าวได้ สามารถใช้ได้ทุกวัน ตัวอย่างเช่น สามารถเติมชาหอมกรุ่นหรือ kefir สักแก้วได้ หรืออาจจะรื่นเริง! เขาสามารถตกแต่งวันหยุดของเด็ก ๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ เพราะจินตนาการของมนุษย์นั้นไร้ขอบเขต ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด ซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่และผู้ที่เพิ่งทำตามขั้นตอนแรกในการทำอาหารก็สามารถรับมือได้
สูตรคลาสสิกกับลูกเกด
ในการทำคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์ คุณจะต้อง:
- สามแอปเปิ้ล;
- สี่ไข่;
- เนย 200 กรัม
- แป้งครึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ลูกเกด 150 กรัม
ขั้นแรก เตรียมชามลึก จากนั้นตอกไข่ลงไป บดด้วยน้ำตาลวานิลลาปกติ เพิ่มเนยใสให้กับมวลที่ได้ จากนั้นใส่แป้งที่ปรุงแล้วลงไปผัด ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและแกน แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อมวลแอปเปิ้ลพร้อมแล้วให้เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ เทลูกเกดที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเพื่อให้ได้มวล ดังนั้นคุณจึงมีแป้งสำหรับอบในอนาคต
เตรียมแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วในถั่วลันเตา เว้นระยะห่างเล็กน้อยระหว่างคุกกี้ เพราะมวลจะกระจายเล็กน้อยระหว่างกระบวนการทำอาหาร เปิดเตาอบที่ 200 องศาส่งแผ่นอบที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที นั่นคือทั้งหมด! บิสกิตกรอบหอมกรุ่นพร้อมเปลือกน่ารับประทานพร้อมแล้ว โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ ดังนั้นมันจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย คุณสามารถปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
เวอร์ชันที่ง่ายและรวดเร็วนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารประจำวัน ดังนั้น หากครอบครัวมีลูกหรือคุณชอบทำอาหาร คุณก็เริ่มต้นทุกเช้าด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
พร้อมแยมแอปเปิ้ล apple
เมื่อคุณได้ทำอาหารและสัมผัสประสบการณ์แล้ว คุณก็สามารถทำคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์ได้เลย มันจะมีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นและภายนอกจะดูเหมือนเค้กมากขึ้น เพื่อเตรียมแป้งคุณจะต้อง:
- 2 ไข่;
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- เนย 200 กรัม
- แป้งครึ่งกิโลกรัม
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
ไส้คือแยมแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
นำจานลึกที่นุ่มสบายละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงไป รอให้เนยเย็นตัวและตอกไข่ลงไป แล้วใส่น้ำตาลลงไป โปรดทราบว่าเนยจะต้องเย็นลง มิฉะนั้น ไข่อาจม้วนงอ และคุณไม่ต้องการสิ่งนี้เลย ผัดส่วนผสมและเพิ่มแป้งอย่างช้าๆ เทแป้งอย่างสม่ำเสมอ - เพื่อให้แป้งไม่เหนียว แต่ยืดหยุ่น ตอนนี้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ของในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณใช้เวลาพักผ่อนและพักผ่อน อ่านหนังสือเล่มใหม่ ดูภาคต่อของรายการทีวีที่คุณชื่นชอบ หรือทำเล็บเท้า!
และหลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้กลับไปที่ชิ้นงานอีกครั้ง นำส่วนที่แช่แข็งออกจากตู้เย็นแล้วขูดจนกลายเป็นขี้กบ ที่นี่คุณต้องพยายามเล็กน้อยและพยายาม หรือขอความช่วยเหลือจากฮีโร่ถ้ามีที่บ้านยังไงก็ตาม แต่ในที่สุดมวลที่แช่แข็งควรจะยอมจำนนต่อความขยันของคุณและกลายเป็นขี้เลื่อยที่สวยงาม เมื่อภารกิจเสร็จสิ้น ให้นำถาดรองอบออกมาแล้วกระจายส่วนแรกของชิ้นงานไปรอบๆ ปริมณฑลอย่างสม่ำเสมอ ทาแยมจำนวนมากบนแป้งแล้วโรยเศษขนมปังแช่แข็งลงไป ในสูตรแรกให้อุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งคุกกี้ในอนาคตเข้าไปข้างในเป็นเวลา 25 นาที
หลังจากช่วงเวลาดังกล่าว ความพยายามของคุณจะส่งผลให้คุกกี้นุ่มอร่อย นุ่ม และร่วนผิดปกติ เหลือเพียงเล็กน้อยที่ต้องทำ หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ!
คุกกี้ลีน
มีอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับจานนี้ มันจะมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะในโพสต์ เหนือสิ่งอื่นใดสูตรนี้จะทำให้ผู้ทานมังสวิรัติพอใจ เช่นเดียวกับรุ่นก่อน รูปแบบนี้ในธีมของคุกกี้แอปเปิ้ลไซเดอร์มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย มักจะพบอาหารอันโอชะแสนอร่อยเมื่อไปเที่ยววัดออร์โธดอกซ์ในช่วงเข้าพรรษา คุกกี้ของ Apple จัดทำขึ้นตามหลักการนี้ในรัสเซีย มันมีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น เพื่อให้สูตรอาหารของคุณเป็นจริง ให้เตรียมอาหารต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
- แป้ง 250 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- น้ำมันพืช 100 กรัม
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- มะนาวหนึ่งลูก;
- น้ำตาล.
การเตรียมการ
ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในชามที่สะดวก ใส่เนยและน้ำตาลลงไป ถัดไป ใส่แป้ง เกลือ ใส่ผงฟู และผสมทุกอย่าง จะได้แป้งเนื้อนุ่มติดมือ ตอนนี้ไปที่กระบวนการอบโดยตรง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยมือด้วยน้ำมันพืชแล้วเริ่มตักแป้งด้วยช้อน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางบนกระดาษรองอบ กดเบาๆ คุณจะได้ก้อนแป้งที่สวยงามหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
เบเกอรี่
เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วส่งแผ่นอบเข้าไป ทิ้งไว้ 20-25 นาที จนคุกกี้เป็นสีน้ำตาล หนึ่งหน่วยบริโภคทำให้คุกกี้นุ่มอร่อยประมาณ 12 ชิ้น เสร็จแล้ว ทานให้อร่อย! หากคุณต้องการเชิญแขกและต้องการคุกกี้เพิ่ม คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมทั้งหมดได้ 2-3 เท่า
สำหรับเจ้าตัวน้อย
สูตรต่อไปนี้ทุ่มเทให้กับที่เล็กที่สุด คุณแม่ส่วนใหญ่เลือกทำอาหารให้ลูกกินเอง และสามารถเข้าใจได้ ท้ายที่สุดแล้ว เฉพาะอาหารที่ปรุงด้วยมือของคุณเองเท่านั้นที่สามารถรับประกันว่าคุณแม่จะมั่นใจได้ว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยสำหรับลูกน้อย และแพทย์ก็มีความเห็นเช่นเดียวกัน กุมารแพทย์แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบกินขนมทำเองเท่านั้น ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจลูกน้อยของคุณด้วยของอร่อยๆ ให้ดำเนินการต่อ Applesauce ดีที่สุดสำหรับเด็ก ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ซอสแอปเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- สองไข่แดง
- แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
ขั้นแรก ใส่น้ำมันลงในตู้เย็น รอให้แช่แข็ง จากนั้นใช้เครื่องขูดหยาบแล้วขูดเนยลงบนจานโดยตรง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน แป้งพร้อม! จำไว้ว่าคุกกี้จะเป็นของทารก แสดงจินตนาการของคุณ สำหรับเด็ก รูปร่างเป็นสิ่งสำคัญ บางครั้งก็สำคัญกว่าสิ่งที่อยู่ข้างใน นำตุ๊กตามาทำขนมและทำสัตว์นักล่าหรือสัตว์ใต้น้ำร่วมกับพ่อครัวตัวน้อย เด็กจะดีใจที่เขาทำอาหารกับแม่และจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายในขั้นตอนการทำอาหาร อย่าละเลยจินตนาการของคุณสร้างด้วยความสุข!
เมื่อรูปแป้งพร้อมแล้ว ให้วางบนแผ่นอบแล้ววางลงในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ใส่คุกกี้สำเร็จรูปอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟพร้อมแยมที่คุณชื่นชอบ เชื่อฉันเถอะว่าความสุขของลูกน้อยจะไม่มีขีด จำกัด !
นี่เป็นเพียงตัวเลือกบางส่วนสำหรับทำเค้กแอปเปิ้ล คุณสามารถหาได้อีกมากมายหากต้องการ แต่ถึงแม้พวกเขาจะเพียงพอที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อยและอบอุ่น
