อาหารจานแรกที่เตรียมหลังจากซื้อ multicooker น่าจะเป็น pilaf จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และไก่ pilaf ก็เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก
ไก่นั้นรวดเร็วในการเตรียมและราคาไม่แพงมาก แม้ว่าคุณจะมีผู้เล่นหลายคน (เช่น Redmond, Polaris หรือ Philips) มีโหมด "Pilaf" คุณไม่ควรใช้โหมดนี้ในการทำอาหารเท่านั้น โดยการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและเปิดโหมด "Pilaf" คุณจะได้โจ๊กไก่ธรรมดากับไก่ แต่ไม่ใช่ pilaf ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
คุณสมบัติของการทำอาหาร pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า
เพื่อให้ได้ pilaf ที่อร่อยจริง ๆ คุณต้องปรุง zirvak ก่อน Zirvak เป็นฐานสำหรับ pilaf หรือน้ำเกรวี่ ต้องปรุงบนชามหลายหม้อที่เผา ใส่หัวหอมสับ แครอท และไก่ลงในน้ำมันร้อน จากนั้นทุกอย่างก็โรยด้วยเครื่องเทศและผัดผสมครึ่งเป็นระยะเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ หลังจากนั้นก็เทข้าวเกลือน้ำตาลหากต้องการขมิ้นเติมและทุกอย่างเทน้ำร้อน ตอนนี้คุณสามารถเปิดโหมด "Pilaf" หลังจากที่ multicooker แจ้งเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทำอาหาร อย่าเปิดฝาทันที - ปล่อยให้ pilaf ยืนในโหมด "Heating" เล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้ pilaf มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ร่วนมากขึ้น
นอกจากข้าว เนื้อสัตว์ และไก่แล้ว นักชิมบางคนยังเพิ่มแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือลูกเกดลงใน pilaf ผลไม้แห้งดังกล่าวสามารถช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อไก่ได้เป็นอย่างดี คุณยังสามารถใส่เห็ด ผักต่างๆ และอาหารทะเลลงใน pilaf ได้อีกด้วย ทุกอย่างเอนเอียงไปทางรสชาติของพ่อครัวที่เตรียมอาหารจานนี้
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ pilaf กับขิง
ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- ไก่หนึ่งตัว
- ข้าวขัดสีสองถ้วย
- สามหัวหอม
- แครอทหนึ่งหรือสองแครอท
- กระเทียมหนึ่งหัว
- ขิงสองช้อนโต๊ะ
- บาเบอรี่แห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ tablespoon
- น้ำเปล่า 6 แก้ว
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพรและน้ำมันพืช - ลิ้มรส
- แก้วนี้เป็นแก้วของผู้เล่นหลายคน
การเตรียมการ
- อุ่นน้ำมันประมาณสี่ช้อนโต๊ะในชามในโหมด "ทอด"
- ใส่หัวหอมสับในน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ พร้อมกับกระดูก หลังจากเอาหนังออกแล้วใส่หอมหัวใหญ่
- ทอดต่ออีก 15 นาที
- จากนั้นเติมเครื่องเทศและน้ำสามแก้วและยืนเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "สตูว์"
- จากนั้นใส่แครอทสับ เกลือ และข้าวล้าง ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำร้อนที่เหลือ
- ตั้งค่าโหมด "Pilaf" และเพิ่มหัวกระเทียม ขิง และ barberry ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- หลังจากที่ multicooker ทำอาหารเสร็จแล้ว ให้ตั้งไว้อีก 20 นาทีในโหมด "ความร้อน"
- pilaf พร้อมแล้ว
- เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพร
จานนี้กลายเป็นจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากเนื่องจากส่วนผสมของเนื้อไก่ เครื่องเทศ และ Barberry กับขิง อาหารนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัว
