มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- เนย 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้ง 3 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- ซอฟต์คอทเทจชีส 450 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 C. ทาเนยจานอบขนาด 26 ซม. แล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง เพิ่มครีมและน้ำตาลวานิลลาคนให้เข้ากัน แล้วก็แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟู ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์
ขั้นตอนที่ 3
ผัดในคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล 1/2 ถ้วยจนเนียน ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ กระจายแป้งที่เหลืออย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 4
นำเข้าอบ 40-60 นาที เจาะพายด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่หากไม่มีแป้งเหนียวเหลืออยู่ขนมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 5
ฟรีเค้กสำเร็จรูปจากแม่พิมพ์และเย็น and
