พาย "Lakomka" เป็นพายที่โปรดปรานที่สุดในครอบครัวของเรา มันทำเร็วพอและกินเร็วยิ่งขึ้น ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับ "Gourmet" นี้กับคุณ
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - 4 ไข่;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 2 แอปเปิ้ล;
- - ลูกพลัม;
- - องุ่น;
- - มะนาว;
- - น้ำมันพืช.
- การกรอก:
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - เนย 250 กรัม
- - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- - 1 ไข่;
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ด้วยเครื่องผสมให้ตีไข่จนฟูค่อยๆใส่น้ำตาลและแป้ง แป้งกลายเป็นครีมเปรี้ยว ต้องเตรียมแอปเปิ้ลล่วงหน้า - ล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลงฉันโรยด้วยน้ำมะนาวที่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
แยกลูกพลัมและองุ่นออกจากเมล็ด ฉันอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยผลไม้และผลเบอร์รี่เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ฉันอบ 20-25 นาที ที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ในการตกแต่งเค้กฉันถูชีสกระท่อมด้วยเนยและน้ำตาล ฉันเพิ่มไข่และแป้งลงในมวลที่ได้ ฉันมักจะทำให้มันมีความสม่ำเสมอเพื่อให้สามารถใส่ลงในกระบอกฉีดยาทำอาหารได้อย่างง่ายดาย ตกแต่งเค้กหลังจากที่อบเสร็จแล้ว จากนั้นฉันก็เอามันเข้าเตาอบอีกครั้ง 10 นาที - และเค้กก็พร้อม
