ปีใหม่เป็นการเฉลิมฉลองเวทมนตร์และปาฏิหาริย์ สำหรับปีใหม่คุณควรส่งสิ่งผิดปกติอย่างแน่นอน เค้กราฟาเอลโลปีใหม่เป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมาก
คุณจะต้องการ:
ในการทำบิสกิต:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 150 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม
- ผงฟู - 3 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าว - 30 กรัม
เพื่อเตรียมครีม:
- ครีมชีส - 500 กรัม
- นมข้น - 0.5 กระป๋อง
- อัลมอนด์ - 150 กรัม
ก่อนอื่นมาเตรียมแป้งกัน ใช้ชามตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งจะต้องร่อนและพร้อมกับผงฟูแป้งและเกล็ดมะพร้าวใส่ชาม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
เราใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้และจัดเรียงด้านล่างด้วยกระดาษ parchment เทแป้งอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอ เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วใส่แม่พิมพ์เป็นเวลา 40-50 นาที เมื่อเค้กพร้อมแล้ว นำแม่พิมพ์ออกแล้วปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์เล็กน้อย หลังจากที่เราเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์แล้ว ก็จะต้องตัดเป็นสองส่วน ตอนนี้มีเค้กสองชิ้น
มาเตรียมครีมกัน ผสมครีมชีสกับนมข้นและตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลครีมและปุย ผัดอัลมอนด์ในกระทะสักครู่ บดอัลมอนด์ทอดด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น แต่ไม่ละเอียด เพิ่มอัลมอนด์ลงในครีม
วางเค้กบนจานแบนแล้วทาด้วยครีมครึ่งหนึ่ง จากนั้นคลุมด้วยเค้กอีกชิ้นหนึ่งแล้วทาครีมอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยมะพร้าว อัลมอนด์ แยมผิวส้ม
