ต้นคริสต์มาสเป็นหนึ่งในคุณสมบัติหลักของปีใหม่ คุณสามารถทำให้ต้นคริสต์มาสกินได้ เค้กต้นคริสต์มาสต้นตำรับจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่อย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- ในการทำเค้ก:
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - แป้ง 3, 5 ถ้วย,
- - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- - เนย 200 กรัม
- - โซดา 1 ช้อนชา
- เพื่อเตรียมครีม:
- - เนย 200 กรัม
- - นมข้นจืด 0.5 กระป๋อง
- ในการทำคัสตาร์ดโปรตีน:
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- - โปรตีน 2 ชิ้น
- - สีผสมอาหารสีเขียวที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเริ่มเตรียมแป้ง ตอกไข่ใส่ชามแล้วบดด้วยน้ำตาล คุณควรได้โฟมสีขาวฟูฟ่อง เพิ่มครีม นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นุ่ม ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมทุกอย่าง เพิ่มโซดาที่เราดับด้วยน้ำส้มสายชู ตอนนี้เราใส่แป้งลงไป เราผสม แป้งควรมีความยืดหยุ่น ห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งควรจะแน่น
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้เครื่องขูดและถูแป้ง เราจัดวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบแป้งเป็นเวลา 20 นาทีจนได้สีทอง แป้งเกาะติดกันเป็นเค้ก เรานำเค้กออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เรากำลังเตรียมครีม ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่นมข้นลงไป ใช้เครื่องผสมและตีให้เข้ากันจนได้ครีม เพิ่มครีมลงในเปลือกที่แตกและผสม เรากางสไลด์บนจาน - ฐานของต้นคริสต์มาส ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เบสชุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มครีมลงในเปลือกที่หักแล้วผสม เรากางสไลด์บนจาน - ฐานของต้นคริสต์มาส ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เบสชุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
ในการทำโปรตีนคัสตาร์ด เราต้องการกระทะขนาดเล็ก น้ำเชื่อมทำอาหาร - ผสม
น้ำตาลกับน้ำ เรากำลังรอให้น้ำเชื่อมเดือด ใส่น้ำมะนาว ปล่อยให้เดือดต่ออีก 3 นาที ในขณะเดียวกันก็นำไข่ออกจากตู้เย็นแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวจนฟู และค่อยๆเทน้ำเชื่อมร้อนลงไปตีต่อ
ขั้นตอนที่ 6
มวลควรหนาแน่นและรักษารูปร่างไว้ คุณสามารถใช้สีผสมอาหารสีเขียวเพื่อให้ครีมโปรตีนสีขาวมีสีเขียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เพิ่มสีย้อมลงในครีมและผสม เราใช้เข็มฉีดยาขนมแล้วเติมด้วยครีม เราตกแต่งสไลด์แป้งสร้างดาวจากครีม
ขั้นตอนที่ 7
เค้กต้นคริสต์มาสพร้อมแล้ว
