ปลาจะต้องรวมอยู่ในอาหาร หากปลาทะเลใช้เงินเป็นจำนวนมากและปลาแม่น้ำมีกระดูกเยอะก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุง Capelin หลายคนถือว่า Capelin เป็นปลาของคนยากจนและผู้ด้อยโอกาส แต่ปลาชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวและมีสารอาหารมากมาย มาเตรียม Capelin อบในเตาอบกันเถอะ
Capelin อบในเตาอบ
คุณจะต้องการ:
- Capelin - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 250 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
ก่อนอื่นคุณต้องละลาย Capelin แล้วล้างออกให้สะอาด หาก Capelin มีขนาดเล็กก็ไม่จำเป็นต้องใส่ไส้: ปลาดังกล่าวกินทั้งตัว ไส้คาปูลินขนาดใหญ่ เอาเครื่องในออก จากนั้นถูด้านในของปลาด้วยพริกไทยและเกลือ
วาง Capelin ลงในชามลึกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เทแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกันแล้วม้วนปลาแต่ละตัวลงไป จากนั้นวาง Capelin เป็นแถวหนาแน่นบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 45 นาที ในช่วงเวลานี้ปลาของคุณจะได้รับเปลือกสีทอง
Capelin อบในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระเช่นเดียวกับกับข้าวซึ่งสามารถเป็นข้าวหรือสลัดผักและสมุนไพร
เตาอบ Capelin อบกับมันฝรั่ง
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- Capelin - 1 กก.
- หัวหอม - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว - พวง;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- ชีส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทย
ลอก Capelin ถอดด้านในล้างและวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ วางหัวหอมสับบนปลา ตามด้วยมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียมที่บีบด้วยเครื่องกดกระเทียม หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ
ส่งแผ่นอบกับ Capelin และมันฝรั่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหารจาน หลังจากที่ปลาสุกแล้ว นำแผ่นอบออกแล้วโรย Capelin กับมันฝรั่งด้วยชีสขูด แล้วส่งกลับไปที่เตาอุ่นเพื่อละลายชีสและแช่ปลาด้วยกลิ่นหอมของมายองเนส หัวหอม สมุนไพรและมันฝรั่ง
