- ผู้เขียน Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 02:00.
- แก้ไขล่าสุด 2025-01-24 12:01.
เตรียมง่ายและสูตรเนื้อไก่แสนอร่อย แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถจัดการได้ คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับวันหยุดหรือเพียงแค่เอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- 4 อกไก่;
- 2 มะเขือเทศ;
- เห็ด 300 กรัม (เหมาะสำหรับแชมเปญ);
- 1 หัวมันฝรั่ง;
- ชีสแข็ง 250 กรัม
- 1 หัวหอม (เล็ก);
- ผักใบเขียว (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง);
- มายองเนส;
- พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ
การเตรียมการ:
- ล้างเนื้อแล้วตีด้วยค้อน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นเล็กน้อย สับเห็ดให้ละเอียด (ควรเอาเห็ดไป)
- ปอกเปลือกสับและทอดหัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย
- นำจานอบใส่แผ่นฟอยล์อาหารลงไปแล้วทาด้วยเนยเพื่อให้เนื้อไม่ติดกับฟอยล์ในระหว่างการอบ
- ใส่ชิ้นเนื้อทอดลงในพิมพ์ ใส่เห็ดที่ผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน
- ล้างมะเขือเทศ มันฝรั่ง และสมุนไพร ขูดชีสแข็งที่มีรูขนาดใหญ่ ตัดมะเขือเทศเป็นวงหรือครึ่งวงสับหัวหอมสีเขียว
- ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งที่มีรูขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศลงบนเห็ดแล้วโรยด้วยหัวหอม ถัดไปใส่มันฝรั่งขูด
- จาระบีมันฝรั่งด้วยมายองเนสด้านบนผู้ที่ไม่ชอบมายองเนสสามารถใช้ครีมเปรี้ยว (แต่ควรอ้วนกว่านี้)
- เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้ววางเนื้อไว้ใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" เพื่ออบ เวลาอบ - ครึ่งชั่วโมง
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วโรยเนื้อด้วยชีสที่เราขูดไว้ก่อนหน้านี้ นำแผ่นอบกลับเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและน้ำตาลเล็กน้อย
- เมื่อชีสปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ให้นำแผ่นอบออกมาแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับ แล้วนำกลับเข้าเตาอบอีก 2 นาที เรานำมันออกมาจานพร้อมแล้ว