Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ
Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

วีดีโอ: Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

วีดีโอ: Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ
วีดีโอ: เลือกใช้สารให้ความหวานแบบไหนดี : รู้สู้โรค (20 ก.ค. 63) 2024, มีนาคม
Anonim

Carob เป็นผงที่ทำจาก carob แห้งและทอด ในการปรุงอาหาร carob ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ
Carob เป็นความหวานที่ดีต่อสุขภาพ

ในรสชาติและสี carob คล้ายกับผงโกโก้ แต่ต่างจากกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่าและหวานกว่ามาก ข้อแตกต่างระหว่าง carob และช็อกโกแลตก็คือไม่มีคาเฟอีนและ theobromine ซึ่งเป็นสารเสพติดและสารก่อภูมิแพ้

Carob มีน้ำตาลจำนวนมาก - ซูโครส, ฟรุกโตส, กลูโคส, โพลีแซคคาไรด์, เช่นเดียวกับแทนนิน, เถ้า, ไขมัน, โปรตีนและไฟเบอร์ การใช้ผงนี้คุณจะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน A, D และกลุ่ม B, แร่ธาตุ

Carob สามารถใช้แทนน้ำตาลในขนมอบ พุดดิ้ง เครื่องดื่มเย็นและร้อน ใช้สำหรับโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และยังใส่ในจานแทนผงโกโก้และช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิมอาหารดิบ ขนมหวาน บาร์หวาน และบาร์ทำมาจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

แนะนำให้ใช้ผง Carob ในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรรวมทั้งเด็ก ผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นเบาหวานสามารถใช้แทนช็อกโกแลตได้

แนะนำ: