แพนเค้กเป็นแพนเค้กอเมริกันที่นุ่มฟู โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยม แยม และผลไม้คาราเมล
แพนเค้ก Kefir - การเตรียมอาหาร
ในการทำแพนเค้กแสนอร่อย คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้: แป้ง 1 ถ้วย, น้ำตาลทราย 50 กรัม, เคเฟอร์ 1 ถ้วย, เนย 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, ผงฟู 1 ช้อนชา, เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา, อบเชย 1/4 ช้อนชา.
สำหรับการเสิร์ฟแพนเค้ก ให้เตรียมแอปเปิ้ลคาราเมล ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมแอปเปิ้ล 2-3 ผล น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/3 ถ้วย และอบเชย 1/3 ช้อนชา
สูตรอาหาร
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และอบเชย รวม kefir และไข่ในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่แห้ง ผัดแป้งให้ละเอียดจนเนียน เทเนยละลายลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง
ทากระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนพอ ให้เทแป้งส่วนเล็กๆ ลงไป แล้วอบแพนเค้กแผ่นแรกทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง อบแพนเค้กทั้งหมด
ทำแอปเปิ้ลคาราเมล. ปอกผลไม้เอาแกนและเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะละลายเนยแล้วใส่แอปเปิ้ลสับลงไปใส่น้ำตาลทรายและอบเชย ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
จัดแพนเค้กในกองแล้วเสิร์ฟกับแอปเปิ้ลคาราเมล
