หากคุณตัดสินใจที่จะทำบางสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้มาตรฐาน คุณสามารถเลือกทานสลัดที่เรียกว่า Obzhorka ได้ สลัดนี้โดยทั่วไปแล้วง่ายต่อการเตรียมเป็น "เพลงฮิตที่ยาวนาน" ในครัวของแม่บ้านหลายคนในช่วงหลายปีที่ผ่านมา
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สลัดได้ชื่อนี้ มันเป็นที่น่าพอใจมากและมีแคลอรีสูง นั่นคือเหตุผลที่ผู้ชายหลายคนรักเขามาก นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดยังสามารถเพลิดเพลินกับสลัด Obzhorka เตรียมพร้อมที่จะใช้จ่ายเงินอย่างจริงจังเพราะสลัดประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงมาก คุณจะต้องอกไก่ (จะดีกว่าถ้ารมควันแม้ว่าจะสามารถต้มแยกกันได้) เห็ด, ลูกพรุน, มายองเนส, น้ำมันพืช, แตงกวา (มักใช้แตงกวาสด), แครอท, สมุนไพร
มาลงมือทำอาหารกันเถอะ ขั้นแรก ล้างและปอกเปลือกเห็ด ฝานอย่างระมัดระวัง อย่าตัดหยาบเกินไป ปล่อยให้ชิ้นงานมีความหนาไม่เกิน 2-3 มม. เมื่อหั่นเป็นชิ้นควรเก็บชิ้นส่วนไว้ในรูปทรงของเห็ด (อย่าเปลี่ยนเห็ดเป็นก้อนหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ) วิธีนี้จะทำให้สลัดของคุณดูสวยขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชใส่พริกไทยเล็กน้อยเมื่อทอด ตัดแตงกวาและลูกพรุนเป็นเส้น
ต้มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
แครอทเกาหลีมีอยู่ในสูตรบางอย่าง คุณสามารถใช้มันได้หากต้องการเพิ่มความคมชัดให้กับจาน
นำชามสลัดลึกใส่เห็ดที่ปิ้งแล้วลงไป ปิดเห็ดด้วยมายองเนสบาง ๆ มันจะดีกว่าถ้าทำมายองเนสบนพื้นฐานของน้ำมันกลั่นและกำจัดกลิ่นด้วยการเพิ่มไข่, น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเป็นสารกันบูด วางอกไก่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
ใส่แครอทในชั้นถัดไป ตามด้วยลูกพรุน ทามายองเนสอีกครั้งแล้ววางแตงกวา ปิดชั้นแตงกวาด้วยมายองเนสด้วย จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด จะดีกว่าถ้าชั้นสุดท้ายเป็นผัก (แตงกวาหรือแครอท) ปิดท้ายด้วยต้นหอมสับ หากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และสลัด Obzhorka จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารของโต๊ะเทศกาลแล้วรูปแบบการทำอาหารสำหรับทำสลัดอาจมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้
การสร้างสลัดโดยใช้รูปแบบดังกล่าวจะทำให้คุณมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและเหมาะสมกับวันหยุดมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อความอยากอาหารและอารมณ์ของแขกของคุณอย่างแน่นอน สำหรับการปรุงอาหาร "Obzhorka" คุณสามารถใช้รูปทรงกลม ดังนั้นสลัดจะคล้ายกับป้อมปราการที่น่ารับประทาน
สำหรับการปรุงอาหาร "Obzhorka" คุณสามารถใช้แม่พิมพ์กลม ดังนั้นสลัดจะมีลักษณะเป็นป้อมปืน
มีอีกหนึ่งทางเลือกในการทำสลัด Obzhorka ใช้ตับต้มแทนเนื้อไก่ สลัดนี้เป็นที่นิยมของแม่บ้านส่วนใหญ่ แทนที่จะใช้แตงกวาสดในตัวเลือกนี้ ควรใช้เค็มแทนแครอทเกาหลี - ต้มหรือทอดในเครื่องเทศ แม่บ้านบางคนวางสลัดเป็นชั้นๆ บนถาดกว้าง ประดับชั้นสุดท้ายด้วยชีสขูดละเอียดหรือ "ดอกไม้" ที่ทำจากไข่ขาวต้มและผัก
ดังนั้น ภายนอก สลัดจึงคล้ายกับขนมรสเลิศมากกว่าอาหารรสเค็ม ในการทำดอกไม้จากไข่ขาว คุณต้องมีมีดทำครัวพิเศษสำหรับตัดเป็นลอน ถ้าคุณไม่มีมีดแบบนี้ในคลังแสงในครัวของคุณ คุณก็สามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดาๆ มันจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
